IKAN TUMIS ASAM

Assalamualaikum semua pengunjung CiptaRasa Noly yg kk noly hormati..
menu hari simple n sdp.. mkn ngan nasi panas2 mmg tk toleh blkng le.. dpt ikan pacal (ikan parang ) mmg best.. ms duk kg kt Muar dulu..sng nk dpt ikan parang/pacal ni... kt Klntn ssh dpt ikan ni..jadi bantai je le mn yg jmpa...
jom tgk resepinya

Bhan2

1/2 kg ikan kembung goreng kunyit (ikut la ikan ap pnn..dpt ikn parang @ tenggiri lgi ummmppp)
1 cm halia racik memanjang
1 cm kunyit hidup racik memnjang
2 bji bawang bsar (belah 6)
3 ulas bawang putih (belah 2)
2 btang serai-diketuk
3 bji lada bsar merah hijau (cili api pn boleh sbiji2)
1 sdt bji sawi
1/2 sdt halba
2 sdm asam jwa-dibancuh dngn 1 cwn air
2 sdm gula pasir
garam secukuprasa
serbuk perasa jika suka
minyak untk menumis

Cara2

-pijarkan minyak...msukkan halia dan kunyit racik..goreng kekuningn.....
-msukkan serai,bji sawi,halba...goreng lagi
-msukkan bawang bsar,bwang putih...kacau2
-msukkan air asam jwa..
-msukkan garam, gula, serbuk perasa tunggu hingga mendidih
-masukkan ikan goreng
-seimbangkan rasa...

***menu ni pastikn ada rasa masam2 manis tau...baru jadi...

SLMT MNCUBA N MMSAK
MMSK DNGN PNUH KSIH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA...
JUMPA LAGI.......INSHA ALLAH.........