APAM SUSU COKLAT

Assalamualaikum n slm sejahtera semua pengunjung blog CRN yg kk noly hormati n sygi..
apam susu coklat yg mmg superb gebu n lembut..pastikn ms memotong pisau kena tajam..klau x, jadi mcm pic kk noly ni.. jom kita tgk resepinya

Bhn2
4 biji telur
1 cawan gula..kisarkn sikit
1/2 cawan susu segar/cair
4 sdb susu pekat manis
1 sdb ovelette
3 sdb minyak jagung/masak
1 sdt esen vanila
4 sdb serbuk koko

Bhn2 Lain
2 cawan tepung gandum
1/2 sdt baking powder
ayak bersama bhn2 di atas

Cara2
-panaskn periuk kukusan
-pukul telur n gula..hingga kembang
-masukkn ovelette, esen vanila n susu pekat manis..pukul lagi hngga kembang
-tuangkn susu segar/cair..pukul sikit lagi
-masukkn sedikit demi sedikit tepung +baking powder..pukul sebentar
-tuang minyak jagung n kaup balikkn adunan ..gaul rata
-asingkn adunan kpda 2 bhgian..
-satu bahagian masukkn serbuk koko..gaul rata
-alas loyang dgn kertas pembakar n griskn dgn mnyak
-tompok2kn adunan berselang seli.. ikut kreativiti sendiri
-tutup loyang dgn aluminium foil n kukus adunan selama 1/2 jam or hngga apam masak

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

GULAI AYAM

Assalamualaikum n slm sejahtera
jom tgk resepi ayam yg mmg sdp..

Bhn2
1 ekor ayam..potong kecil
1 biji bawang besar..hiris
3 ulas bawang putih..hiris
3 biji kentang ..belah 2
3 sdb rempah kari
2 sdb rempah kurma
2 sdb sos cili
1/2 cm gula melaka
2 sdb kerisik
1 biji kelapa..asingkn sntan pekat n cair
rempah 4 sekawan,buah pelaga,bnga cengkih,bnga lawang,kayu manis
minyak utk menumis
garam secukup rasa

Bhn2 Blend
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia

Cara2
-pijarkn minyak..tumis hirisan bawang besar n bawang putih..hngga kekuningn
-masukkn rempah 4 sekawan
-masukkn bhn2 blend ..hngga kekuningn n wangi
-masukkn rempah kari, rempah kurma n gula melaka.. tuangkn sedikit air..tumis hngga terbit minyak
-masukkn ayam n kentang..gaul hngga ayam berubah warna.. kacau..tuangkn santan cair..biarkn ayam n kentang setengah msk
-masukkn sos cili, garam n santan pekat..biarkn kuah mendidih sebentar..
-akhirnya masukkn kerisik..reneh ayam dgn api perlahan hngga gulai memekat mengikut citarasa sendiri

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA...................

CUCUR TELUR

Assalamualaikum n slm sejahtera
menu simple n sdp..

Bhn2
3 cawan tepung gandum
4 sdb gula pasir..kemanisan ikut suka
1/2 sdt soda bikarbonat
1 biji telur
secubit garam
air suam secukupnya
minyak utk mengoreng

Cara2
-pukul telur dengan garfu..hngga kembang..ms ni kk noly blender je telur tu
-bancuh tepung,gula,garam,soda bikarbonat n telur dgn air suam hngga menjadi adunan lembut
-perap adunan selama 15-20 minit
-pijarkn mnyak yg mencukupi
-dengan menggunakn tangan..jemputkn adunan kecil ke dalam mnyak panas..adunan akan mengembang seperti sebiji telur
-balik2kn..atau siram2kn mnyak pd cucur tadi..ms ni cucur akn mnjadi bulat n ssh utk dibalik2kn..pandai2 la ya..
-setelah msk..angkat n toskn...
siap.....

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAA..................

SINGGANG DAGING

Assalamualaikum n slm sejahtera..
menu dr Pantai Timur Msia
rkn2 dr Pantai Barat Msia boleh cuba menu ni, simple,mudah ,sihat n mmg sedap...jom kita tgk resepinya

Bhn2
1/2 kg daging ..potong nipis
1 kepin asam gelugur
air secukupnya

Bhn2 Blend
5 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 sdb ketumbar biji
1 cm lengkuas
1 cm halia

Cara2
-masukkn bhn2 blend,daging n air yg secukupnya dlm periuk n rebus..
-bila daging setengah msk, masukkn asam keping n garam..masak hingga daging empuk
menu paling ringkas,mudah tapi mmg sedap
menu sampingn yg sesuai disajikn bersama2 menu ni ialah pelbagai ulam2 n budu+cili api+asam limau

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAA............

SAMBAL TEMPOYAK TUMIS

Assalamualaikum n slm sejahtera
sambal tempoyak tumis yg mmg marbeles.. sekali try pasti nk buat lagi
jom kita terus je ke resepinya...

Bhn2
2 batang serai..diketuk
2 sdb tempoyak
1/2 mangkuk kecil ikan bilis..tumbuk kasar

Bhn2 Tumbuk/Blend
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
10 biji cili api..kepedasan ikut suka
1 cm kunyit hidup

Cara2
-pijarkn mnyak.masukkn ikan bilis,tempoyak,serai n bhn2 blend.. tumis hngga terbit minyak..tambah sedikit gula n garam secukup rasa(jika perlu)
***jika ingin kn ikan bilis lebih gareng, boleh goreng ikan bilis trlebih dulu...

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA......................

CUCUR BILIS NASI

Assalamualaikum n slm sejahtera
cucur bilis nasi.. dijamin lembut sepanjang hari..
jom terus ke resepi mudah,ringkas dn yg penting sdp....

Bhn2
3 cawan tepung gandum
air panas secukupnya

Bhn2 Blend
2 biji bawang besar
1/2 cawan ikan bilis
1 biji lada besar merah..klau nk pedas..x letak pun ok
1 cawan nasi
1 biji telur
garam secukup rasa
1 cawan air panas..secukupnya

Cara2
-bancuh tepung dn bahan2 blend..hngga mnjadi adunan lembut..tambah air panas jika perlu..
-pijarkn mnyak yg mncukupi n goreng adunan..hngga kekuningn atau msk..angkat n toskn
di sajikn brsama2 sos kesukaan..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA..................

AYAM SOS CILI

Assalamualaikum n slm sejahtera..
ayam sos cili yg berenang2 di kuali tu ..posing terus dr kuali ..
jom terus ke resepinya...

Bhn2
ayam
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rasa
***gaul semua bhn2 di atas hngga sebati n goreng basah..ketepikn

Bhn2 Lain
1 biji bawang besar..hiris tebal
4 ulas bawang putih..belah 2
1 cm halia..racik memanjang
1 cm kunyit hidup..racik memanjang
2 biji tomato biji..potong kecil
1/2 cawan sos cili..secukupnya
2 sdb sos tiram
1 cm gula melaka
10 biji cili api..
air secukupnya
garam secukup rasa
mnyk utk menumis..

Cara2
-pijarkn mnyak..minyk lebihn goreng ayam tadi
-tumiskn halia,kunyit,bawang besar n bawang putih..hngga layu..
-tuangkn sos cili, sos tiram n air secukupnya
-masukkn gula melaka, garam.biarkn mendidih ..
-masukkn ayam ..biarkn mndidih sekali lagi
-masukkn tomato  n cili..kacau seketika
-seimbangkn rasa..biar sesedap rasa...rs mesti ada masam2 manis..
-setelah kuah memekat mngikut selera sendiri, boleh le padamkn api
siappppp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA............

APAM SUSU KUKUS

Assalamualaikum n slm sejahtera
petang ni mengapam la plk ye.. resepi dr adik kk noly puan aiza ridzwan..tq dik ...terus je ke resepi apam ni..jommmm

Bhn2
4 biji telur
1 sdb ovellet
4 sdb susu pekat manis
3/4 cwn gula
1/2 cawan susu segar
4 sdb minyak mnasak
1 sdt vanilla
pewarna ikut suka @ koko

Bhn2 Ayak
2 cawan tepung gandum
1/2 sdt baking soda/baking powder

Cara2
-pukul gula,telur,susu pekat manis,ovellet..hngga kembang
-masukkn tepung+baking powder/baking soda..kaup balik
-tuangkn susu segar dan minyak..kaup balik hngga rata
-asingkn adunan kepada 2..dan kaler mngikut citarasa sndiri..atau tambah koko
-masukkn dlm loyang yg siap digris minyak..corakkn ikut suka
-kukus selama 30 minit or hngga apam msk

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA..................

AYAM GORENG KEMBANG

Assalamualaikum n slm sejahtera
ayam goreng oo ayam goreng..knpa agaknya kk noly panggil ayam goreng kembang..sbb mmg ayam ni mengembang..jom kita tgk resepi mudah ni

Bhn2
1/2 ekor ayam..potong kecil
1 biji telur..pukul sikit dgn garfu
3 sdb tepung jagung
3 sdb tepung ubi kayu
2 sdb tepung serbaguna/tepung goreng ayam
minyak secukupnya
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rasa

Bhn2 Tumbuk
2 cm halia
2 ulas bawang putih

Cara2
-cuci ayam n toskn..
-gaul ayam brsama bhn2 tumbuk,serbuk kunyit n garam..biarkn seketika
-tuangkn telur yg dipukul tadi..gaul rata
-masukkn tepung2 n gaul sebati
-goreng dgn mnggunakn minyak yg mncukupi n api sederhana
-balik2kn ayam hngga kekuningan/masak
siap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA...........................

UBI KAYU TUMIS

Assalamualaikum n slm sejahtera semuanya
menu ubi boleh dipelbagaikn..selain dr direbus,digoreng, buat pelbagai kuih muih..boleh jg ditumis..menu ni mmg biasa kk noly mkn ..arwah emak kk noly selalu mnyajikn menu ni dr zaman kk noly kecil lagi..jom kita panjang2 kn resepinya..

Bhn2
2 batang ubi kayu..potong n kupas kulit
minyak utk menumis
air secukupnya
1 cm gula melaka/1 sdt gula..ikut suka
garam secukup rasa

Bhn2 Blend
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sdb ketumbar biji
ikan bilis secukupnya
1 cm kunyit hidup

Cara2
-pijarkn minyak..tumis bhn blend..hngga kekuningn n wangi..
-masukkn ubi kayu n tuangkn air secukupnya..
-tambah garam n sedikit gula/gula melaka
-masak hngga ubi empuk ..kacau sekali sekala
siap

sesuai utk sarapan n minum petang

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA..................

GULAI LEMAK IKAN KERING + NENAS

Assalamualaikum n slm sejahtera
antara menu feberet en abe kk noly..klau dpt menu ni..brtambah2 la nasi en abe kk noly mkn..jom terus ke resepinya..

Bhn2
ikan kering kurau ..ikut suka
sebiji nenas
2 batang serai..diketuk
1 biji kelapa parut..ambil santan secukupnya
1cm gula melaka..secukupnya ikut citarasa
garam secukup rasa

Bhn2 Blend
cili kering secukupnya..rendam air panas
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 sdb udang kering
1 cm kunyit hidup

Cara2
-potong nenas n rebus hngga mendidih..toskn
-masukkn nenas, santan, serai, gula melaka n bhn blend dlm periuk..dn didihkn..api sederhana
-masukkn ikan kering n sedikit garam.renehkn ats api kecil.hngga kuah mndidih sekali lgi ..sntsa kacau hngga kuah mengikut citarasa sndiri..
siap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA......................