GULAI AYAM

Assalamualaikum n slm sejahtera
jom tgk resepi ayam yg mmg sdp..

Bhn2
1 ekor ayam..potong kecil
1 biji bawang besar..hiris
3 ulas bawang putih..hiris
3 biji kentang ..belah 2
3 sdb rempah kari
2 sdb rempah kurma
2 sdb sos cili
1/2 cm gula melaka
2 sdb kerisik
1 biji kelapa..asingkn sntan pekat n cair
rempah 4 sekawan,buah pelaga,bnga cengkih,bnga lawang,kayu manis
minyak utk menumis
garam secukup rasa

Bhn2 Blend
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia

Cara2
-pijarkn minyak..tumis hirisan bawang besar n bawang putih..hngga kekuningn
-masukkn rempah 4 sekawan
-masukkn bhn2 blend ..hngga kekuningn n wangi
-masukkn rempah kari, rempah kurma n gula melaka.. tuangkn sedikit air..tumis hngga terbit minyak
-masukkn ayam n kentang..gaul hngga ayam berubah warna.. kacau..tuangkn santan cair..biarkn ayam n kentang setengah msk
-masukkn sos cili, garam n santan pekat..biarkn kuah mendidih sebentar..
-akhirnya masukkn kerisik..reneh ayam dgn api perlahan hngga gulai memekat mengikut citarasa sendiri

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA...................