LEMAK CILI API IKAN REBUS

Assalamualaikum semua.. apa khabar.. smga kalian pengunjung blog kk noly sht2 hndaknya.. menu ikan hari ni.. fav en abe kk noly.. jom x mau bnyak bicara, kita terus ke resepinya..

Bhn2

1 ekor ikan tongkol/aya.. potong ikut suka
3 sdb garam kasar..agak2..boleh ejas..
4 keping asam jawa
***bhn di ats direbus dgn sedikit air..mnggunakn api sederhana,, biarkn sejuk..kemudian toskn airnya

Bhn2 lain

1 biji nenas.. potong ikut suka n rebus hngga nenas msk n toskn airnya
2 biji lada besar.. hiris
4 cwn santan dr 1 biji kelapa
1 keping asam keping
garam secukup rasa
sedikit gula
serbuk perasa jika suka

Bhn2 Blend

5 biji bawang merah
3 ulas bwng putih
1 cm kunyit hidup
cili api ikut selera.. ikut nk pedas mn

Cara2
-masukkn bhn2 blend, nenas n santan,dlm periuk n panaskn mnggunakn api sederhana..
-masukkn asam keping n bhn2 perasa lainnya.. sntsa kacau
-bila mndidih, boleh le masukkn ikan rebus n hirisn lada.. reneh ats api kecil ..hngga mndidih n kuah memekat mngikut citarasa sndiri..
-seimbangkn rasa..siap,,

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAA..............

AYAM + HATI PEDAL GORENG KUNYIT

Assalamualaikum n slm sejahtera.. sekali lagi menu yg mudah2 n simple.. x lalu mkn jadi brselera dibuatnya.. jom kita terus ke resepinya..

 Bhn2

1/2 ekor isi ayam.. potong kecil
4 - 5 ketul hati pedal ayam.. pedal potong kecil, hati potong 2
kacang panjang secukupnya (potong pendek)..ms ni x letak
lada merah besar (hiris) / cili api (sebiji2)
1 biji bawang besar (hiris bulat)
mnyak utk menumis
garam secukupnya
1 sdb serbuk kunyit
air secukupnya

 Cara2

-gaulkn ayam n hati pedal ayam + garam + serbuk kunyit.. biarkn
-pijarkn mnyak..masukkn ayam n pedal hati  tadi..kacau seketika...tambah air n renehkn ats api..hngga air mngering n ayam empuk
-setelah air kering boleh le masukkn kacang panjang, lada n last sekali masukkn hirisan bawang tadi...
seimbangkn rasa....biar secukup n sesedap rasa tauuuuu

SLMT MNCUBA N MMSK

MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAA,,,,,,,,,,,,,,,