AYAM GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum semua n slm sejahtera... ayam goreng feberet anak2 kk noly.. kali ni kita goreng ayam berempah.. sdp dimkn bersama nasi kukus, nasi kerabu atau x kira apa menu nasi pun..lawan nasi panas pun ngam jg.. jom kita terus ke resepinya...

Bhn2 (A)
1 ekor ayam.. potong kecil
1 sdt serbuk cili
1 sdb serbuk kari daging
garam secukup rasa

Bhn2 Blend (B)
1\2 biji bawang besar
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup (boleh jg guna serbuk kunyit)
1 cm lengkuas
3 batang serai

Bhn2 Tepung (C)
1 sdb tepung ubi
3 sdb tepung jagung
(boleh jg guna tepung serbaguna atau tepung utk goreng ayam)

Bhn2 lain (D)
minyak secukupnya

Cara2
-satukn bhn2  A + B.. gaul sebati n perap selama 1 jam..gaul selang 10 minit .
-masukkn bhn C.... biarkn lagi selama 10 minit
-pijarkn mnyak n bolehlah goreng ayam tadi mnggunakn api sederhana.. sntsa balik2kn..hngga ayam kekuningn atau hngga ayam masak..

siapppp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA..............................

AYAM BERSOS

Assalamualaikum n slm sejahtera.. menu yg biasa2 tapi nyummy.. jom terus ke resepinya.. ^____^V

Bhn2

1 ekor ayam.. + garam + serbuk kunyit.. goreng 1/2 masak
4 sdb sos tiram.. (sos tiram ayam/sos tiram biasa)
2 sdb sos cili
3 sdb kicap manis
2 sdb serbuk kari(daging)
1 sdb serbuk kurma
rempah 4 sekawan
garam secukup rasa (jika perlu)
minyak utk menumis

Bhn2 Blend

4 biji bawang merah
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 cm halia
1 cm kunyit hidup

Cara2

-pijarkn mnyak.. masukkn rempah 4 sekawan.. n tuangkn bhn blend.. goreng hngga naik bau..
-perlahankn api.. masukkn rempah kari n rempah kurma.. kacau n masukkn sedikit air.. kacau lagi hngga terbit mnyak (rempah kari n rempah kurma boleh jg dibuat pes trlebih dulu.. ikut suka)
-kemudian tuang semua bhn2 perasa lainnya, sos tiram,sos cili, kicap manis n garam..
-akhirnya boleh le masukkn ayam yg siap digoreng tadi..masukkn sedikit air jika perlu.. renehkn ats api sederhana hngga kuah memekat.. kepekatn kuah ikut citarasa sndiri..
-seimbangkn rs..siappp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA....................