BUTTER CUPCAKES COKLAT

BUTTER CUPCAKES COKLAT

resepi dr mr internet
tapi tlh di 'alter' sikit dgn perisa coklat oleh chef yg x brtauliah pn (sy le tu)..sy baking mngikut kesesuaian citarasa sndiri.. dah anak2 suka perisa coklat, maka sy tmbah le coklat..

Bahan2nya

250 gram butter
250 gm gula icing (1 cawan)
4 biji telur
250 gram tepung cake superfine (2 cawan)*
1 1/2 baking powder*
40 ml susu segar (1/4 cwn)/20 ml susu pekat manis(2 sdm)
40 ml susu segar perasa coklat(1/4 cwn)
1 sdk serbuk koko
1 sdt ovellette
1 sdt esen vanila
sedikit pewarna, ikut suka(sy guna kaler kuning)

Cara2nya

-ayak bhn brtanda * brsama2
-Pukul butter ..hingga kembang (guna mixer)
-masukkan ovelette n gula sikit demi sedikit pukul lgi dengan kelajuan sederhana..hngga kembang
-Masukkan telur sebiji demi sebiji
-pukul lagi hingga betul2 kembang
-masukkan esen vanilla..pukul lgi

***bahagikn adunn di ats kepada 2 bhgian
***bahagikn tepung yg tlh diayak brsama2 baking powder tadi kpda 2 bhagian jg

   adunan bhgian  1.
-masukkan susu segar/susu pekat manis berselang seli dengan 1 bhgian tepung yang telah diayak tadi  + pewarna kegemaran(slow speed) n akhirnya masukkn sedikit kismis..gaul rata

   adunan bhgian 2..
-masukkn susu berperisa coklat n serbuk koko brselang seli dgn satu bhgian tepung yg diayak dengan baking powder tadi(slow speed) n akhir sekali masukkn sedikit kismis..gaul rata

-Masukan adunan ke dalam acuan/cupcake 2/3 penuh mngikut kreativiti masing2(marblekn pn ok,pelangikn pn ok..ikut le)
-taburkn sedikit dgn kismis di atsnya..
- Bakar selama 20-25 min dengan suhu 160'c - 170'c/ ikut kesesuaian oven masing2

SLMT MNCUBA
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

***boleh jg klau nk pelbagaikn rasa sperti perasa oren,strawberry mngikut kesesuaian n citarasa sndiri...bende ni kita yg buat, ikut le selera sndiri ye...