AYAM ALA RENDANG SEMPOI2

resepi

1/2 ekor ayam (potong ikut suka)

10 tangkai lada kering( rendam ngan air panas)*
7 biji cili api (ikut suka nk pedas boleh tmbh)*
1 biji bawang besar*
5 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 cm halia*
1 cm lengkuas*
1 cm kunyit hidup*
2 btg serai*
2 keping asam gelugur/asam jawa
2 helai daun kunyit(koyak2/hiris kasar)
santan pekat/susu cair(sy guna susu cair je)
garam secukup rs
serbuk perasa(jika suka)
1 sdk gula
minyak utk menumis

cara2

-blend bhn2 brtnda *
-panaskn mnyak n tumis bhn blend..hingga naik minyak..
-masukkn ayam n sedikit air..msk hngga agk2 empuk
-masukkn asam keping, susu cair/santan, garam, gula n serbuk perasa..tutup n reneh ats api kecil..
-bila agk pekat masukkn daun kunyit ...kacau lgi...siappp

sedap hngga mnjilat jari..

SELAMAT MNCUBA MEMASAK..KLAU SDP, MMG MNJADI..KLAU X SDP..EMMMM..

MEMASAK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA..