AGAR2 PELANGI PETANG

BHN2

2 paket agar2 strips(1 packet 30 gm)

3 liter air - 10 ke 12 cawan

3 cawan gula(kemanisan ikut citarasa sendiri)

3 atau 4 cawan santan dr sebiji kelapa

pewarna kuning, hijau n merah

-masak agar2, air n gula hingga gula n agar2 hancur

-Setelah agar2 masak bahagikan kpd 2 bahagian

-satu bahagian ditambah dgn santan

-Kedua2 bahagian agar2 hndaklh sntsa di atas api yg paling perlahan(supaya tdk mengeras dlm proses melapis)

-dgn menggunakn sukatan yg sama contohnya gunakn cawan..susun lapisan agar2 seperti di bawah

CARA LAPISAN AGAR2

-ambil secawan agar2 bersantan, tambah sedikit pewarna kuning kacau n tuang ke dalam Loyang

Setelah lapisan 1 mengeras, ambil secawan agar2 jernih, tambah dgn pewarna kuning n tuang ke atas lapisan pertama n begitu le seterusnya.hngga habis

CONTOH LAPISAN

Lapisan 1-agar2 kuning bersantan

Lapisan 2-agar2 kuning jernih

Lapisan 3-agar2 hijau bersantan

Lapisan 4-agar2 hijau jernih

Lapisan 5-agar2 merah bersantan

Lapisan 6-agar2 merah jernih

Teruskan lapisan seterusnya berulang2 hingga agar2 habis

SELAMAT MENCUBA

***penyediaan agar2 pelangi ni makan ms sikit..jdi tip dr sy...dlm proses melapis, loyang agar2 tadi direndamkn di dalam dulang yg brisi air + ais..utk mmpercepatkan proses pembekuan agar2..

Satu lgi tip..pastikan sukatan air utk agar2 mencukupi..jgn trlalu keras..kerana bimbang lapisan agar2 tdk melekat antara satu sm lain...

MMSK DNGN PNUH KSIH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA