N3 yg mnjadi feberet kk noly..maklum le, kk noly berasal dr Johor..jdi menu ni mmg wajib ada dlm sajian kk noly.. buat kuah dia pekat sikit..emmm mmg x toleh kiri kanan.. meletup2 rasanya..jom kita tgk resepinya..
Bhan2
2 ketul kepala ikan jenahak
3 bji terung-potong ikut suka
air asam jawa secukupnya
garam
serbuk perasa jika suka
minyak untuk menumis
Bhan2 blend
1 mangkuk lada kering-rndam air pnas...kepedasn ikut suka
1 bji bawang besar
5 bji bawng merah
6 ulas bawang putih
1 cm halia
1 cm kunyit hidup
1 cm belacn
Cara2
-pijarkan minyak
-tumis bahan blend hingga wangi dan trbit minyak
-masukkan air asam, garam dan srbuk perasa-biarkan mendidih
-perlahankn api..msukkan terung dan kepala ikan
-biarkan hingga mendidih sekali lg..seimbangkan rasa..
-Siap...
SELAMAT MENCUBA DAN MEMASK
MMSK DENGN PNUH KSIH SYG BT YG TRSYG N TRCINTA
DAAAAA.............
Tiada ulasan:
Catat Ulasan