STIM IKAN

Assalamualaikum semua n slm sejahtera... jom kita tgk resepi menu sht hari ni stim ikan.. paling best ikan siakap.. tp kdg2 klau xde ikan siakap, kk noly bantai je guna ikan lain.. ikan kerisi, ikan merah pn okey,,,ala guna je le ikan kegemaran kita..jnji kita suka kn.. sng cete...boleh je nk tmbah sayur2n kegemaran ikut suka.. lgi bnyak, lagi meriah n kalerful ye tak.. nk mkn pn selera kn.. kadang2 kk noly sajikn ikan stim ni ngan sambal kicap.. cicah n ratah..jadi ank2 yg x tahan pedas boleh ratah sama.. tapi kau nk senang, buh je cili api kt stim ikan tu... ank2ku trsyg, ibu msk lauk lain lah ye.. aiii bnyk plk celoteh kk noly ni ..jom le kita tinjau bhn2 n resepi stim ikan kk noly..

Bhn2

1 ekor ikan siakap /ikan apa2 pn okey je..

1 cm halia (racik memanjang)

serbuk lada sulah secukupnya

secubit garam (secukup rasa)

1 sdm sos tiram

-ikan dikelar2 sedikit n gaulkan dgn bhn2 diatas.. perap selama 20 minit

Bhn2 Lain

1 biji kentang.. potong dadu (sederhana besar n rebus 3/4 empuk,toskn airnya)

2 batang serai (diketuk)

4 biji cili api (hiris nipis/tumbuk kasar/ ketuk)

2 ulas bawang putih

1/2 batang karet (potong pendek)

1 btg saleri (potong pendek)

daun sup secukupnya

1/2 biji lemon (ambil jus) boleh gntikn dgn limau nipis or limau kasturi

1/4 capsicum merah/hijau/kuning (potong ikut suka)

Cara2
-panaskn kukusan n kukus ikan perapan tadi brsama2 dgn serai n bawang putih selama 5 minit
-kemudian masukkn semua sayur2n kecuali daun sup n perahkn jus lemon n kukus lagi selama 5 minit..
akhirnya taburkn daun sup n biarkn seketika dlm kukusn n boleh le dihidangkn panas2.. fuhhhhlamakkkkk mmg best

***stim ikan asam boi pn sdp tau.. nnti kk noly post lain entry okey

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA