Assalamualaikum semuanya..smga sht sejahtera selalu.. entri kali ni, kk noly msk gulai rose ayam.. selain ayam ,daging jg sesuai dimsk style ni...kk noly buat versi yg berkuah.. ala2 gulai ayam gitu.. klau nk yg lebih kehitaman..lebihkn kicapnya okey...sebelum tambah garam..rasa dulu, nnti trlebih masin, sapa nk jwb...okey jom kita tgk pic n resepinya.....
\
Bhn2
1/2 ekor ayam (potong2) + garam + serbuk kunyit..goreng 3/4 msk
2 cm halia (hiris memanjang)
1 cm kunyit hidup (hiris memanjang)
1 biji bawang besar (hiris tebal)
2 biji bawang merah(hiris)
3 ulas bawang putih(belah 2)
lada besar merah hijau (ikut suka)
3 sdm sos cili
1/2 cawan kicap manis
1/2 cawan susu cair
1 sdt serbuk lada sulah
rempah 4 sekawan (bnga lawang, bnga cengkih, buah pelaga, kayu manis)
air secukupnya
sedikit mnyak utk menumis
Cara2
-pijarkn mnyak..masukkn hirisan halia n kunyit hidup..goreng hngga kekuningn
-masukkn rempah 4 sekawan..
-masukkn bawang putih n bawang merah..kacau lagi
-masukkn kicap n sos..tambah sedikit air(jika perlu)..tambah garam n serbuk perasa jika suka
masukkn ayam n lada sulah..kacau sebati n akhirnya masukkn hirisan bawang besar n tuangkn susu cair,,renehkn sebentar ats api yg kecil..biarkn terbit mnyk..seimbangkn rs..siap
SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA
DAAAAAAAAAAA....................
Gulai Rose Ayam nampak sangat menyelerakan....
BalasPadammmg sdp Zanita (kasihilmar).. lbih sht..x guna santan. guna susu cair... ;)
BalasPadam