AYAM SUP

Assalamualaikum n slm sejahtera para pengunjung blog CRN
bersua dgn menu yg ringkas n mnyegarkn.. bnyak style sup ayam yg boleh kita sajikn utk keluarga..pd post trdahulu bnyk kk noly share resepinya.. ni slh satu menu sup ayam yg ringkas n sdp.. jom terus ke resepinya..

Bhn2
1 ekor ayam..potong kecil
3 biji bawang merah..hiris nipis
3 ulas bawang putih..hiris nipis
3 biji buah keras..tumbuk lumat
1 sdb rempah sup/soto/kurma..pilih mn satu..
3 biji kentang..potong 2
rempah 4 sekawan..bnga lawang,bnga cengkih,kayu manis,buah pelaga
serbuk lada sulah(lada putih)..secukupnya..
air secukupnya
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Bhn2 Blend/Tumbuk
1 biji bawang besar
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia

Bhn2 Sampingn
daun sup secukupnya
cili api ..hiris
limau nipis..

Cara2
-pijarkn minyak..masukkn bawang putih n bwg merah yg dihiris tadi..hngga bawang kekuningn
-masukkn rempah 4 sekawan..kemudian masukkn bhn2 blend/tumbuk tadi..kacau hngga bhn2 kekuningn n wangi
-tuangkn air secukupnya..masukkn buah keras yg ditumbuk halus, rempah soto/kurma/sup..gaul2kn dgn air dulu baru masukkn dlm kuah..supaya larut elok..
-masukkn jg serbuk lada putih n garam..biarkn kuah mndidih baru le masukkn ayam n kentang..reneh ats api hngga ayam n kentang empuk
-ms mnghidang boleh taburkn dgn bawang goreng, daun sup, cili api n hirisan limau nipis..
di sajikn brsama2 nasi panas, sambal kicap n ikan kering goreng..lengkap set menu ni..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA....................