nk simple n cpt kk noly msk ayam ala rendang..x letak kerisik n kuah agk cair utk anak2 yg mmg nkkn lauk brkuah..senang je..jom terus ke resepinya...
Bhn2
1 ekor ayam potong ikut suka
2 helai daun kunyit..kk noly hiris kasar2 je
4 cwan sntan dari sebijil kelapa
1sdb serbuk kari daging
2 keping asam keping(gelugur)
1 cm gula melaka
garam secukup rasa
serbuk perasa jika suka
Bahan2 blend
1 bji bwang besar
5 bji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
2cm halia
1cm kunyit hidup
1cm lengkuas
10 bji cili api(kepedasan ikut suka)
3sdb ketumbar biji
1sdt jintan manis
1sdt jintan putih
Cara2
-pijarkn mnyak..tuang bhn2 blend..goreng hngga terbit mnyak..masukkn serbuk kari...kacau sebentar n masukkn sedikit air n gula melaka ..kacau lagi
-masukkn ayam, kacau seketika..kemudian masukkn santan cair ..renehkn ats api hngga ayam agk empuk
-tuangkn santan pekat, masukkn asam keping, garam n serbuk perasa..perlahankn api n reneh hngga mndpt kepekatn yg dikehendaki..masukkn daun kunyit..
-seimbangkn rs..
SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA
DAAAAAAAAAAAAAAAAA........................
Tiada ulasan:
Catat Ulasan