PACERI/PAJERI NENAS

Assalamualaikum n slm sejahtera para pengunjung CRN yg disayangi...

menu yg kk noly nk kongsi hari ni, merupakn antara menu feberet ank2 kk noly...paceri/pajeri nenas..disajikn brsama2 ayam goreng/ikan goreng..mmg ngamm la..jom kita terus ke resepi mudah ni....^_____^V

Bhn2

1 biji nenas..potong kecil

2 biji lada besar merah..buang biji..hiris memanjang

1 sdb kerisik

3 sdb serbuk kari (kk noly gn serbuk kari daging Adabi)

1 cawan santan /1/2 cawan susu cair..

3 cm gula melaka..kemanisan ikut suka

1 sdt serbuk kunyit

air secukupnya

minyak utk menumis

garam secukup rasa

Bhn2 Blend

1 biji bawang besar

5 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

3 sdb udang kering

Cara2

-pijarkn minyak..tumis bhn2 blend..hngga kekuningn n naik bau

-pelahankn api,,masukkn serbuk kari n serbuk kunyit..kacau n tuangkn sedikit air...biarkn terbit minyak

-masukkn gula melaka..kacau hngga rempah masak..

-kemudian masukkn nenas..kacau n tuangkn air secukupnya..

-setelah nenas hampir masak..tuangkn santan/susu cair..masukkn jg hirisan lada merah besar tadi..

-akhirnya masukkn garam n kerisek..kacau n biarkn hngga kuah memekat mengikut citarasa sendiri..

-seimbangkn rasa..biar sesedap rasa ye....

-siap

SLMT MNCUBA N MMSK

MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA.......................