NASI TOMATO SIMPLE

Assalamualaikum n slm sejahtera semua pengunjung blog kk noly.. musim tengkujuh kt pantai timur skrng ni..  request dr en suami..lunch hari ni..nasi tomato..antara menu fav en abe.. kk noly iringkn dgn ayam msk merah n acar nenas timun.. simple2 je le.. hujan2 perut lapar.. ngap je ..apa yg trhidang.. en abe kk noly mkn brtambah2 lagi.. sdp le tu agknya..jom kita terus ke resepinya..

Bhn2 Utk Nasi (utk 8 org)

4 cawan beras ikut le beras apa.(kk noly gn beras siam biasa)
1/2 tin susu cair..tin 400g
3 sdb tomato puri/pati tomato
3 helai daun pandan.simpulkn
2 sdb planta
rempah 4 sekawan..bnga lawang,bnga cengkih,buah pelaga,kayu manis
4 ulas bawang putih..ditumbuk
3 cm halia..ditumbuk
1 biji bawang besar..mayang halus
air secukupnya ..mngikut beras yg kita gunakn
garam secukup rasa

Cara2

-basuh beras n toskn airnya
-pijarkn planta dlm kuali..bila cair..masukkn rempah 4 sekawan, tumiskn bawang putih n halia yg ditumbuk tadi, masukkn daun pandan.. tumis hngga naik bau..n sedikit gareng
-masukkn tomato puri n kacau lagi.. kemudian masukkn beras yg ditos.. kacau seketika...dlm 2- 3 minit
-masukkn beras dlm rice cooker..tuangkn susu cair n tambah air secukupnya..
-sekiranya kurang warna, boleh tambah tomato puri..
-masukkn garam n tanak nasi seperti biasa..hngga masak
-bila mnghidang boleh je taburkn dgn bawang goreng

Bhn2 Ayam Msk Merah

1 ekor ayam..potong ikut suka
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rs..
mnyk utk mngoreng
***goreng ayam 3/4 msk.. ketepikn

Bhn Blend
2 biji bawang besar
6 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 batang serai
lada kering secukupnya..(kepedasn ikut selera sndiri)

Bhn2 Lain

1/2 cawan susu cair
4 sdb cili sos
1 cm halia..ketuk sikit je
2 cm gula melaka
gula pasir secukup rs
garam secukup rasa

Cara2
-pijarkn mnyak.guna mnyak gorengn ayam tadi..masukkn bhn2 blend n halia..tumis hngga terbit mnyak
-masukkn gula melaka, gula,garam.. biar terbit mnyak n kuah memekat n brkilat..
-kemudian tuangkn sos cili..kacau lagi..
-tuangkn pula susu cair n sedikit air jika perlu.. kacau n masukkn gorengn ayam tadi
-reneh dgn api perlahan..biar kuah memekat mngikut selera sndiri..
-seimbangkn rs.. sesedap mngkin..
 klau sdp..mnjadi n itu tandanya anda mmg pandai mmsk...

Bhn2 Acar Nenas Timun

1/2 biji nenas
1 biji timun
1 biji bwang besar..hiris
1 biji lada merah..buang biji n hiris memanjang
2 sdb cuka or secukupnya..boleh gantikn dgn limau kasturi/limau nipis/lemon
gula secukupnya
garam secukup rs

Cara2
-masukkn gula,garam n cuka dlm mangkuk..kacau hngga gula n garam hancur..x hancur sgt pun okey je
-masukkn bawang dlm cmpurn cuka tadi.. kacau rata..
last sekali masukkn nenas, timun n lada.. gaul hngga sebati.. seimbangkn rs...
siap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAA.............