Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Khamis, 27 Disember 2012

OPOR AYAM


Asssalamualaikum para pngunjung CiptaRasa Noly...
Hari ni kak noly msak opor ayam...lama dah x msak msakan ni...jd tnpa mmbuang msa kita intai bhan2 mskannya n cara menyediakannyaa....

Bhan2
1 ekor ayam-ptong ikut suka
5 helai daun limau purut
3 btg serai -diketuk
1 liter santan drpd 2 bji kelapa (5 cwn santan )
2 cm gula melaka
1 sdt serbuk pati ayam
sedikit asam jawa/2 keping asam gelugur
3 helai daun salam (msa ni kak noly x letak pnnn...x de stok..)
bawang goreng secukupnya
minyak untk menumis

Bhn Blend
7 bji bwang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
5 bji cili api / 2 sdm cili boh
5 bji buah keras-sangan/goreng tnpa minyak
1 sdt jintan putih-sangan/goreng tnpa minyak
1 sdt jintan manis-sangan/goreng tnpa minyak
2 sdm ketumbar biji-sangan/goreng tnpa minyak

Cara2
- pijarkan minyak
-tumis bahan blend..msukkan serai..goreng sampai kekuningan
-msukkan ayam n santan cair
-msukkan daun limau,daun salam..biarkan ayam setengah masak
-msukkan santan pekat,garam,asam jawa,serbuk pati ayam..renehkan atas api yg perlahan hingga terbit  
 minyak n kuah memekat
-Siapp...bolehlah dihidangkan..tabur dengan bawang goreng sebagai hiasan....

SLMT MENCUBA N MEMASAK
MEMASAK DENGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAA..................
JUMPA LG NNT...IN SHA ALLAH....

Tiada ulasan:

Catat Komen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...