Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Jumaat, 15 Februari 2013

SIAKAP 3 RASA

Assalamualaikum pengunjung CiptaRasa Noly semuanya..
projek ms kawin anak sedara..
masak2 ngan sepupu2
salah satu menu pengantin..
Jom tgk pic n resepinya



Bhn2 Ikan

1 ekor ikan siakap
1 sdt serbuk kunyit
3 sdm tepung jagung
secubit garam
mnyak secukupnya utk mngoreng

Bhn Sos

1 biji bawang besar (potong dadu)
3 ulas bawang putih (racik halus)
1 cm halia (hiris halus / tumbuk)
1 biji tomato (potong dadu)
1 potong nenas (potong dadu)
capsicum / lada besar merah hijau ( buang biji n potong dadu)
1/2 biji timun (potong dadu)
2 sdm sos tomato
2 sdm sos cili
1 sdm sos tiram
sedikit air(secukupnya)
gula secukup rasa
garam secukup rasa
serbuk perasa jika suka
mnyak utk menumis


Cara2

-setelah ikan dibersihkn.. lumur ikan dgn serbuk kunyit n garam,,,kemudian lumur rata2 dgn tepung jagung
-goreng ikan dgn mnyak yg betul2 panas..balik2kn bila kekuningn..angkat n ketepikn
-dlm kuali lain, pijarkn sedikit mnyk..tumis halia n bawang putih..hngga kekuningn..
-masukkn bhn2 sos, sedikit air, garam, gula n serbuk perasa..
-masukkn bawang besar n bhn2 sayuran semuanya.. reneh api api..bila kuah memekat n secukup rasa..padamkn api n tuangkn kuah sos ats ikan yg siap digoreng tadi... senang je kn..

***selain ikan siakap, ikan lain yg sesuai dimsk menu ni sprti ikan bawal, ikan gelama (besar)
*** nk tambah sayuran lain pn okey spti karet, jagung biji, jagung muda

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA..

DAAAAAA................


Tiada ulasan:

Catat Komen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...