Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Rabu, 13 Februari 2013

HATI LEMBU BLACK PEPPER

Assalamualaikum semua pengunjung CiptaRasa Noly
entry kali ni hati lmbu msk black pepper...menu ni disajikn ms majlis perkahwinn ank sedara kk noly.. Jamaliah Salleh...Slmt Pengantin Baru Jaja..smga bahgia hngga akhir hayat..
menu2 pengantin ni disediakn brsama2 dgn sepupu2 kk noly...
seronok dpt masak2 n borak2 dgn semuanya setelah sekian lama x bersua..
Jom kita tgk resepinya


Bhn2

300 gm hati lembu
1 biji bawang besar (hiris bulat)
3 batang lada besar merah (potong)
2 biji kentang (hiris bulat n goreng)

3 sdm sos lada hitam
1 sdm tepung jagung (larutkn dgn sedikit air)
air secukupnya (guna air rebusan hati)
sedikit mnyak utk menumis

***boleh gantikn sos lada hitam dgn..(2 sdm sos tiram, 4 sdm kicap manis, 2 sdm sos cili)


bhn tumbuk

8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia
1 sdt lada hitam


cara2

-rebus hati..hngga empuk..ketepikn..klau nk rebus dh potong pn okey, klau rebus besar2..lps rebus hiriskn hati tu..ketepikn
-pijarkn mnyak..tumis bhn tumbuk..hngga gareng..
-masukkn hati n air rebusan hati tadi..msk hngga kuah pekat sikit
-masukkn sos lada hitam / sos2 gantian tadi (sos cili,sos tiram, kicap)
-masukkn kentang goreng, hirisan bawang besar n lada
-masukkn tepung jagung yg tlh dilarutkn dgn air ..kacau seketika..n seimbangkn rs..tambah mn2 yg patut..klau dh clear sdp..boleh padamkn api.....siappp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAA.........................


Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...