AYAM KICAP BERLADA

Assalamualaikum n slm sejahtera semua.. N3 yg mmg mnjadi pujaan ankanda2 kk noly.. nm ayam kicap berlada, tapi x pedas pun sbb kk noly ada ank kecik..yg bungsu nk masuk 3 tahun..jdi kena ejas2 le pedas tu..sapa2 yg suka pedas , boleh le tambah cili api tu..nk bnyk mn pun boleh.. bgi rasa ayam tu betul2 berlada n hottt...okey jom kita tinjau resepinya..

Bhn2

1/2 ekor ayam

1/2 cawan kicap manis

4 sdb sos cili

1 sdb sos tomato

2 sdb sos tiram

2 batang serai.. ketuk

1 biji bawang besar..hiris bulat

sedikit air

mnyk utk menumis

garam secukup rasa

Bhn2 Tumbuk

2 cm halia

1 cm kunyit hidup

5 bjiji cili api..kepedasan ikut suka

3 ulas bawang putih

4 biji bawang merah

Cara2

-pijarkn sedikit mnyak..tumis bhn2 tumbuk n masukkn serai..hngga kekuningan
-masukkn ayam n kacau2.biarkn ayam berubah warna,,masukkn sedikit air jika perlu..tunggu hngga ayam 1/2 masak
-masukkn kicap, sos cili,sos tomato,sos tiram n garam
-renehkn ats api sederhana..hngga kuah memekat..masukkn hirisan bawang besar..kacau lgi n seimbangkn ras