Bhan2
1 ekor ayam-potong kecil
2 sdb madu
3 sdb sos tiram
3 sdb kicap
3 sdb bahan blend
***gaul semua bhan2 diatas dan perap selama 15 mnit
Bahan2 blend
1 biji bwang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 batang serai
1 cm halia
1 cm lengkuas
1 cm kunyit
Bahan2 lain
2 biji tomato-diblend
3 sdb rempah kurma
2 sdb kerisik
1 sdb cili kisar/ cili serbuk-kepedasan ikut suka
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Minyak untk mnumis
Cara2
-Pijarkan minyak..tumis bahan blend hingga terbit minyak
-masukkn cili kisar dan rempah kurma
-masukkan ayam perapan tadi n tambahkn sdikit air..
-ttup kuali kacau skali skala
-bila ayam setengah masak tambah garam n tuangkan tomato yang diblend
-akhir skali tmbah kerisik
-biarkan kuah memekat mngikut citarasa sndri
-seimbangkn rasa..
SLMT MENCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA
DAAAAAAAAAAAAAAAAAA.......................
Tiada ulasan:
Catat Ulasan