IKAN MASAK LEMAK CILI API

masak lemak cili api , antara masakn febret en abe sy...mudah, cepat n yummy

resepi Ikan Masak Lemak Cili Api

1 ekor ikan merah(potong2 le) atau 2 ekor ikan gelama besar(potong 2) atau 5 ekor ikan kerisi atau ikan apa2 pn x pe

1 biji kelapa( 4 mangkuk santan)
2 keping asam gelugur(asam keping le tu)
garam secukup rasa
serbuk perasa(jika suka)
1 biji lada besar utk hiasan
2 batang serai (diketuk)

Bahan2 blend/tumbuk(sy blend je)

10 biji cili api
1 inci kunyit hidup
3 ulas bawang putih
4 biji bawang merah

masukkan santan dlm periuk, masukkn bahan blend, serai, asam keping, garam n serbuk perasa..panaskn atas api sederhana(kacau agar sntan x pecah)
setelah mndidih, masukkan ikan n lada hiasan..mendidihkn sekali lgi..pelahankn api(sekecil mungkin)..tnggu smpai naik minyak(kejap je)..tutup api n hidangkan..

taraaaaa..siap dh senang kn..

***klau ada belimbing buluh boleh masukkn dlm 6 atau 7 biji ms kita panaskn sntan dan bhn blend tadi..kurangkn asam keping..

SLMAT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA