TERUNG KICAP BERLADA

Assalamualaikum n slm sejahtera
sayur yg paling simple n sedap..klau bln ramadhan.ni le antara menu waktu brsahur yg mmbuka selera jom terus ke resepinya

Bhn2
3 batang terung ..potong bulat
1 biji bawang besar..hiris
3 ulas bawang putih..hiris
ikan bilis secukupnya
6 biji cili api..hiris..kepedasan ikut suka
1/2 cawan kicap manis..ikut suka..boleh tambah/kurangkn
1 sdb sos tiram..xde pun ok je
suhun secukupnya..ikut suka..rendam air
air secukupnya
minyak utk menumis

Cara2
-pijarkn sedikit mnyak..goreng terung..hingga agk layu..ketepikn
-dgn menggunakn mnyak yg sama, masukkn hirisan bawang besar,bawang putih n ikan bilis..hngga kekuningn
masukkn terung n tuangkn kicap manis,sos tiram,suhun n tambah sedikit air..biarkn seketika
siapppp

muda,ringkas n sedap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA................

KEK MINYAK COKLAT RICE

Assalamualaikum n slm sejahtera semua
mlm2 mmbaking..sambil2 nk buat sarapn pagi esok.. resepi sm je kek minyak marble post kk noly yg lps..cuma kk noly tmbah coklat rice nk bagi rasa yg berbeza..jom kita terus je ke resepinya..pic kek tu kk noly x potong2 lagi..biar besar2 gitu.. ^_____^V

 Bhn2
5 biji telur
1cawan gula(kk noly blend dulu)
3/4 cawan minyak jagung/mnyak msk
1 sdb ovellet
5 sdb susu pekat manis
1 sdk esen vanila
coklat rice secukupnya
1 sdk kopi emulco

Bhn2 Ayak
2 cawan tepung gandum
2 sdk baking powder
***ayk bersama .gaul rata

Cara2
-pukul telur brsama gula.. hngga kembang..
-masukkn ovellet n pukul lagi..sekejap je utk ratakn
-masukkn susu, esen vanila,, pukul lagi
-masukkn campuran tepung + baking powder, sedikit demi sedikit.. pukul sekejap@ gaul rata.
-akhirnya tuang minyak n gaul rata..
-masukkn coklat rice.. gaul rata
-tuang adunan dlm loyang yg siap disapu minyak n dialas dgn kertas pembakar
-letakkn kopi emulco ats adunan n marblekn ikut kreativiti sendiri
-bakar adunan dgn suhu 150'c-160'c mngikut kesesuaian oven msg2..selama 50 min-1 jam or hngga kek msk..
***kek ni makin lama makin lembut ..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA...........................

AYAM GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum n slm sejahtera
menu ayam ..ank2 kk noly jnji ada ayam ..jadiiiii..ayam goreng pun ok..jadi kita kena pelbagaikn resepi ayam goreng ni..2 pic diambil pd hari yg berlainn...bnyk kali buat aym goreng ni...jom tgk resepi ayam goreng berempah yg mmg marbeles...

Bhn2
1 ekor ayam
2 sdb tepung goreng ayam/serbaguna
3 sdb tepung jagung
3 sd besar tepung ubi
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rasa
minyak secukupnya

Bhn2 Tumbuk
2 batang serai
2 cm halia
1 cm kunyit hidup
1 cm lengkuas
3 ulas bawang putih
2 sdb ketumbar biji

Cara2
-gaulkn ayam dgn garam n serbuk kunyit..biar rata
-masukkn bhn2 tumbuk dlm ayam tadi..gaul rata n perap selama 15-20 minit
-gaulkn ayam tadi dgn tepung goreng ayam/serbaguna,tepung jagung n tepung ubi
-goreng dlm mnyak yg mncukupi ..hngga kekuningn @ hngga ayam masak...

siap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA........................

AYAM PEDAS BERKISMIS

Assalamualaikum n salam sejahtera..
menu feberet ankanda2 kk noly..mmg sdp..jom tgk resepinya...

Bhn2
1 ekor ayam
serbuk kunyit secukupnya
garam secukupnya
***gaul bhn2 di atas dan goreng 3/4 masak(goreng basah)

Bhn2 Blend
cili kering secukupnya..kepedasan ikut suka..rendam air panas
1 biji bawang besar
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

Bhn2 Lain
3 sdb kismis
3 sdb sos cili
1 sdb sos tiram
2 cm gula melaka..boleh tambah/kurangkn ikut selera sndiri
garam secukup rasa
air secukupnya
mnyak

Cara2
-pijarkn mnyak..tumis bhn2 blend.hngga terbit mnyak..
-masukkn gula melaka,garam..biarkn seketika..kemudian masukkn sos cili,sos tiram n kismis..
-tambah air jika perlu..ikut citarasa sendiri..kepekatn ikut suka..
-setelah kuah memekat n berkilat..boleh le masukkn ayam..reneh ats api perlahan hngga terbit mnyak..
-seimbangkn rasa...biar secukup rasa
siappppppp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA..........................

SAMBAL TEMPOYAK

Assalamualaikum n slm sejahtera
stok tempoyak kt peti bnyak.. jadi mari kita menyambal plk hari ni..kk noly menerai resepi dr rkn baik kk noly Qaseh Idrila.. terus ke resepinya.. jomm

Bhn2 A
2 sdb tempoyak
gula secukup rasa
garam secukup rasa
sedikit minyak

Bhn2 B
1 biji bawang besar..
7 biji cili api..kepedasan ikut suka
2 batang lada besar merah..(ms ni kk noly x letak)
2 cm belacan

Cara2
-pijarkn sedikit mnyak n goreng Bhn2 B.. sekejap je..agk2 bawang layu sikit..
-tumbuk bhn2 yg digoreng tadi..perasakn dgn garam n gula..
-akhirnya masukkn tempoyak n tumbuk sikit utk rata n sebatikn sambal tu..

siappp

SLMT MENCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA..............

KEK GULA HANGUS III

Assalamualaikum n slm sejahtera semua
kek gula hangus/kek sarang semut/kek sarang lebah..bnyk nm kek ni kn..
bnyak resepi kek gula hangus yg kk noly dh cuba.. resepi ni kk noly gunakn kombinasi susu pekat manis n susu cair.. jom terus ke resepinya

Bhn2..utk gula hangus
1 cawan gula pasir (kk noly gn 3/4 cwn)
1 cawan air panas
2 sdb mentega
*- masukkn gula dlm periuk n panaskn guna api sederhana.. hngga keperangan
  - tuangkn air panas.. kacau hngga tiada gula yg brketul2,, tutup api
  - masukkn mentega n kacau hngga mentega cair
  - biar hingga sejuk

Bhn2 Lain
1 cawan tepung gandum
2 sdk bicarbonate soda
-ayak kedua2 bhn di atas brsama.. kacau n gaul rata

Bhn2 Lain
3 biji telur
1 cawan susu pekat manis(kk noly gn 1/2 cawan)
1/2 cwn susu cair
1 sdk esen vanila

Cara2
- pukul telur hngga kembang
- tuangkn susu pekat manis n susu cair.. kacau mnggunakn whisk
-masukkn sedikit2 campuran tepung tadi..hngga habis.. kacau mnggunakn whisk
-akhirnya tuangkn gula hangus tadi.. kacau rata..
-tapiskn adunan tadi n perap selama 3-4 jam..(ms ni kk noly perap 1 jam je)
-tuang adunana dlm loyang yg siap digris mentega n bakar selama 45minit-1 jam dgn suhu oven 150'c  mngikut kesesuaian oven msg2
-30 minit pertama kk noly gn api bawah n selebihnya gn api ats bawah

***adunan kek ni boleh jg mnggunakn blender..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA.......

KEK MINYAK KOPI

Assalamualaikum n slm sejahtera
kek yg trnyata sdp..kek minyak kopi..sngaja kk noly letak sikit je kopi emulco...utk perisakn kek tu dgn kopi sj.. klau suka boleh letak lebih... terus ke resepinya

Bhn2
5 biji telur
1cawan gula(kk noly gn 3/4 cwn n blend dulu)
3/4 cawan minyak jagung/mnyak msk
1 sdb ovellet
5 sdb susu pekat manis(kemanisan ikut suka)
1/4 cawan susu cair
1 sdt esen vanila
coklat rice secukupnya
2 sdt kopi emulco

Bhn2 Ayak
2 cawan tepung gandum
2 sdk baking powder
***ayk bersama .gaul rata

Cara2
-pukul telur brsama gula.. hngga kembang n pekat
-masukkn ovellet n pukul lagi..sekejap je utk ratakn
-masukkn susu pekat manis, esen vanila, susu cair n kopi emulco..pukul lagi
-masukkn campuran tepung + baking powder, sedikit demi sedikit.. pukul sekejap@ gaul rata.
-akhirnya tuang minyak n gaul rata..
-tuang adunan dlm loyang yg siap disapu minyak n dialas dgn kertas pembakar
-taburkn coklat rice ats adunan(ikut nk hias apa pun)
-bakar adunan dgn suhu 150'c-160'c mngikut kesesuaian oven msg2..selama 50 min-1 jam or hngga kek msk..
***kek ni makin lama makin lembut ..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA...........................