CEKODOK GEBUSSSSS

Assalamualikum n slm sejahtera semuanya... menu minum ptg yg tdk dirancang..cekodok gebus..
ms kpla brligar2 nk buat apa minum ptg ni.. kk noly pn amik bhn2 n mulakn operasi .. mula2 tu dh tuang tepung gandum dlm mangkuk, tringat plk ada tepung naik sndiri..alaaa tnggal sikit je..lebih buat kek ritu..ahhh masukkn je le.. tu yg jadi cekodok trlebih gebunya..fuhhh lembutnyaaa.. jom kita tgk resepi spontan kk noly ni..

Bhn2

3 cawan tepung gandum
1 cwn tepung naik sendiri ( x letak pn xpe.. tepung gandum jadi 4 cwn)
2 sdt mauripan
1 biji bawang besar(racik halus)
1 sdt garam (secukup rs ye)
1 cawan air panas
air secukupnya
***boleh je nk tambah sayur2n lainnya sprti karet, tauge, daun sup n lainnya..ikut suka

 Cara2

-masukkn tepung dlm mangkuk besar + garam + mauripan + bawang besar yg diracik tadi..
-bancuh adunn tadi dgn air panas n air biasa hngga mnjadi adunan yg dikehendaki.. jgn lembik sgt..
-tutup mangkuk adunan n biarkn adunan selama 15 minit.. hngga adunan naik...
-boleh le digoreng dgn mnyk yg mncukupi..
-bila kekuningn.. boleh le diangkat

***enak disajikn bersama2 dgn sambal tumis.. xkisah le sambal tumis ikan bilis ke, sotong ke,telur..jnji sambal tumiss..mmg marbeles.. kat pic tu kk noly sajikn dgn sos cili je.. menu x rancang..jdi cicah le dgn mn yg ada...

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA...

DAAAAAAAAAAAAAAAAA........................................

LEPAT PISANG

Assalamualaikum n slm sejahtera semuanya..smga kita sama2 mndpt keredhaan Allah
smga prkongsian ilmu yg sedikit n x sepertinya ni, dpt menyelamatkn kita semua dr seksaan api neraka..dijauhkan Ya Allah..
mnggu ni mmg menu pisang le gamaknya..apa x nya..pisang kt blkng umh kk noly brtandan2 msk serentak..jadinya..projek kk noly mnggu ni, projek jenama pisang..jgn jeles okey.. ^___^
rs2 kk noly ada dh entry yg lps.. resepi lepat pisang.. tapi kali ni lepat pisang kk noly gunakn 100% tepung gandum xde campuran tepung lain.. lebih kenyal jadinya..mmg sdp...lagi2 klau dimasukkn dlm fridge trlebih dulu sebelum dinikmati..mmg marbeles le.. tgk pic lepat pisang kk noly.. tinggal 2 bungkus je..habis licin..kk noly igt nk snap pic selepas lepat tu disejukkn dulu dlm fridge.. haiii ank2 kk noly ulang alik jamu dulu lepat ni..tgk2 tnggal 2 keping.. apo nk dikato.. sdp le tu gamaknya syg anak2ku... 2 keping pun okey le..snap jg le picnya kn...Jom kita tgk resepinya

Bhn2

pisang secukupnya agk2 dpt 4 cawan pisang lenyek (emas,embun,kapas,berangan)..
2 cawan tepung gandum (agak2 ya..boleh tambah n kurangkn..tgk pd adunn pisang)
1 cawan kelapa parut (ambil yg putih) kelapa tu jgn le yg tua sgt ye
1 sdt garam
5 sdm gula pasir (kemanisan ikut suka)
daun pisang secukupnya (dilayur ats api seketika)

Cara2

-panaskn periuk kukusan
-lenyek pisang + garam + gula.. hngga hancur
-masukkn kelapa n gaul lgi
-masukkn tepung gandum sedikit demi sedikit.. agak2 adunn mcm nk buat jemput2 pisang tapi biar lembut
 sikit... tepung boleh tambah n kurangkn.. pandai2 le ye
-sendukkn adunn pada daun pisang n bungkus
-kukus lepat selama 30 minit or hngga msk
-sejukkn n boleh le dinikmati brsama2 family n rkn2...

***sebenarnya ms buat lepat ni..kk noly x pakai sukat2 pn..main campak2 je..sukatn yg kk noly bagi ni.. main agk2 je..jdi pandai2 le ye semuanya mngejas..alaa agk2 mcm nk buat jemput2 pisang le..x ssh pn..hantam je..msti sdp.. buat lepat ni x bnyk cerewet.. buat mcm mn pn dia akn jadi..okeyyyy jgn runsing..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAA.......................

AYAM PEDAS BERLEMON

Assalamualaikum n slm sejahtera semua pengunjung blog kk noly
terima kasih kerana sudi brtandang ke sini..jgn malu n segan jemput dtg lagi... kita share mn yg ada ye... entri kali ni berasaskn ayam lagi... maklum le.. ank2 kk noly klau xde menu ayam ats meja mkn..maka xde lauk le pd diorng..jadi menu ayam sntsa trhidang.. paling tidak pn ayam goreng.. emmm selera ank2 kk noly ngadapnya...jom kita try tgk resepi okey..

Bhn2

1/2 ekor ayam (potong ikut suka)
1 sdm serbuk kunyit
garam
1 cm halia (tumbuk)
-perap ayam dgn bhn2 diats (30 minit)
2 sdm tepung jagung
2 sdm tepung gandum
mnyk utk mngoreng
-gaulkn ayam perapn tadi dgn tepung2 trsebut n goreng hngga msk..ketepikn

Bhn2 lain

1/2 batang karet (potong n belah 4)
1/2 biji lemon (ambil jusnya)

gula secukup rasa
garam secukup rasa
serbuk perasa jika suka

bhn blend/kisar

10 tangkai lada kering (kepedasan ikut suka)
3 biji cili api (klau x suka pedas, xyah letak)
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
1 cm belacan

Cara2

-pijarkn mnyak.. tumis bhn blend hngga gareng n terbit mnyak..
-tambah garam, gula n serbuk perasa..
-tambah air jika perlu.. kacau lagi
-masukkn jus lemon..kacau2 n masukkn ayam goreng.. reneh dgn api perlahan seketika
-masukkn karet n kacau lagi..hngga karet msk..
-seimbangkn rasa...semuanya dh okey, sdp..boleh le padamkn api..

siapppp

SLMT MNCUBA N MMSK

MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA.....................

APAM PISANG

Assalamualaikum n slm sejahtera semuanya .. terima kasih kerana sudi brtandang ke blog kk noly yg x seberapanya ni...hrp lain kali dtg le lagi.. jgn serik eaa... ^____^
haiiii pisang emas.. msk dh setandan kt belakang umh kk noly ni... pas tu ada lagi setandan mula ranum..jadinya buat le apa2 yg patut kn.. kk noly pn berangan2 le nk buat apam pisang yg mudah2 je..mlm tadi kk noly pn mulakn proses mengapam.. hari ni kk noly melepat plk.. maybe esok mnjemput kot..nmpknya mnggu ni menu pisang le gamaknya..jgn marahhhh.. try tgk kaler apam pisang kk noly, kekuningn je kalernya x hitam.. maybe pisang yg kk noly gunakn kot, pisang emas, tu yg nmpak keemasannn.. ^___^
Jom le kita tgk pic apam pisang versi kk noly ni.. kita bgi posing sama dia.. try tgk comel x apam tu.. naik gebus.. nasib baik x melempah loyang..klau x...x dpt le kk noly nk tolong..trmangu le jwbnya..... selain tu kita telek2 le resepinya ea... JOMMMMM

Bhn2

2 cwn pisang lenyek (pisang emas,pisang embun,pisang berangan, pisang kapas)
2 cawan tepung naik sendiri
1/2 sdt soda bicarbonat (x letak pun xpe)
2 biji telur
3/4 cawan gula pasir / gula perang/ campuran kedua2nya (kemanisan ikut suka)
4 sdm minyak jagung or ikut suka
sedikit perasa pisang (x letak pn okey)
secubit garam

Cara2

-panaskn periuk kukusan
-pukul telur + gula + perasa pisang.. mixer / whisk.. hngga kembang
-ayak tepung + soda bicarbonat.. ketepikn
-campurkn pisang lenyek n telur yg dipukul tadi.. gaul rata
-campurkn tepung sedikit demi sedikit.. gaul rata hngga tepung habis n tuang dlm loyang yg siap disapu dgn mnyak..
-kukus adunn selama 45 minit atau hngga apam msk..
-sejukkn n boleh le disajikan...

*** enak jg disajikn brsama2 dgn kelapa parut + secubit garam.. jika suka... x suka pn xpe.. tetap enak...
***kk nolynya apam ni rs2nya mcm trlebih manis sikit.. jdi sapa2 yg x gemar manis boleh kurangkn gula pasir tu ye.. pisang pn dah manis kn..klau guna gula perang boleh je gunakn sukatan 3/4 cawan.. klau gunakn gula pasir sepenuhnya..kena kurangkn sikit kot..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA.........................

BUBUR PULUT HITAM

Assalamualaikum n slm sejahtera semua pengunjung CiptaRasa Noly..
kt umh ada simpann pulut hitam.. lm brhajat nk msk bubur pulut hitam.. hari brgnti hari, mnggu brganti mnggu.. emmm x kesampaian lgi bubur pulut hitam kk noly ni.. x semena2 ada seorng rkn fb tag pic pulut hitam kt fb n page kk noly.. maka apa lgi... kk noly pn x buang ms teruskn niat yg lama trgendala tu.. jadi trhasil le bubur pulut hitam versi kk noly.. jom kita tgk pic n resepinya...

Bhn2

1/2 kg pulut hitam
5 cwn santan (dr 1 biji kelapa) 2 pekat 3 cair
gula secukup rasa
1/2 sdt garam
2 helai daun pandan (carik n simpul)
air secukupnya (jika perlu)

Cara2

-cuci pulut hitam n rendam lebih kurang 1 jam or lebih
-rebus pulut tadi hngga empuk
-masukkn santan cair, gula, garam n daun pandan..
-setelah msk.. tgk kepekatn..jika perlu tambah air.. hngga mncapai kepekatan yg kita kehendaki
-dlm periuk lain, panaskn santan pekat + secubit garam.. x mndidih pn xpe (sntsa kacau)..
  (klau nk guna santan mentah pn xpe..kelapa diperah mnggunakn air masak..ambil yg pekat je tau + secubit
   garam)
-ms mnghidang..senduk bubur dlm mangkuk n tuangkn santan pekat yg tlh dimasak / mentah tadi..

***klau nk campurkn semuanya santan pekat ms memasak bubur tadi pn okey je.. lebih sng kn..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAA.....................

LEMAK CILI API IKAN TONGKOL

Assalamualaikum semuanya
msk lmk cili api ikan tongkol lgi le nmpknya...feberet suami kk noly...
tpi style yg brbeza... mcm2 versi kn.. maklum le..kita yg buat, jdi ikut suka le mood ms msk tu..masuk apa yg ada kt fridge tu.. ada terung, kita masuk terung, ada timun, campakkn timun, ada tomato masuk je..ye x...
jom le kita tgk terus resepinya..

Bhn2
2 ekor ikan tongkol -potong ikut suka (klau saiz besar 1 ekor je)
3 sdm garam kasar
5 keping asam gelugur
-rebus ikan + garam + asam gelugur (asam keping).. toskn airnya

1 biji kelapa- 3 cwan santan
10 biji cili api-kepedasan ikut suka *
1 cm kunyit hidup *
4 biji bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 keping asam gelugur
2 biji timun (potong ikut suka)

Cara2
-blend bhan2 brtanda *
-santan + bhn blend + asam gelugur + garam
-didihkan atas api dan sentiasa kacau
-bila mendidih msukkan ikan tongkol tadi
-reneh atas api yg perlahan biar kuah terbit minyak.. siap..

sdp mmg sdp..

***klau dpt belimbing buluh lagi ngammm

SLMT MNCUBA N MMSK

MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAAAA..........................

TALAM KELADI

Assalamualaikum semua
dgn kalimah bismillahirrohman nirohhim..kk noly mulakn bicara..kali ni kk noly try msk kuih talam keladi.. ada sebiji keladi..lebihn utk menu mnggu lps.. tinjau2 mr google n ada le 1or 2 resepi yg brkenan..tapi ada le  kk noly ejas sikit2..ruper x berapa cmtik je kn talam kk noly ni..tapi yg penting rsnya mmg sdp...lebih mkn, kk noly masukkn dlm fridge..mkn sejuk2 lagi sdp rupanyer...Jom kita tgk je resepinya

                                                                                                                                      

Bhn2 Lapisan Bawah

1 cawan tepung beras
2 sdm tepung ubi
2 sdm tepung gandum
1/2 cawan gula (kemanisan ikut suka)
1/2 sdt garam
3 cwn santan cair
1 cawan keladi yg dipotong dadu n siap direbus(kukus)

Cara2
-panaskn periuk kukusan
-campurkn semua bhn2 kecuali keladi..
-tapiskn dlm periuk n masak hngga naik wap..(sedikit pekat..sekejap je)
-masukkn keladi..kacau lgi
-tuangkn adunn dlm loyang n kukus selama 30 minit

Bhn2 Lapisan Atas

1 cawan tepung gandum
1 sdm tepung ubi
1 sdm tepung beras
2 biji telur
1/2 cawan gula kemanisan ikut suka)
3 cawan santan pekat
sedikit pewarna ungu

Cara2

-campurkan semua bhn di atas
-tapiskn dlm periuk n msk hngga naik wap
-tuangkn pd lapisan bawah talam tadi n kukus selama 30 minit..

***bila kuih betul2 sejuk, boleh le dipotong n disajikn...

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA