Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Selasa, 16 Disember 2014

SIAKAP 3 RASA

Assalamualaikum n salam sejahtera semua pengunjung CRN yg kk noly hormati..
menu biasa yg sdp.. utk sekian kalinya kk noly siarkn resepi menu ni..tgk bkn main meriah pic ikan siakap kk noly ..smpai tenggelam ikan siakap tu.. jom kita try tgk resepinya..


Bhn2
3 ekor ikan siakap
serbuk kunyit secukupnya
garam secukupnya
4 sdb tepung jagung..secukupnya
mnyak utk menggoreng
**cuci bersih ikan ..gaul ikan dgn bhn2 di atas n goreng ikan hngga masak

Bhn Kisar
15 batang lada kering..kepedasan ikut suka

Bhn2 Sos
1/2 botol kecil sos cili..secukupnya
1/2 botol kecil sos tomato..secukupnya
1/2 cawan sos tiram

Bhn2 Lain
2 biji bawang besar..racik halus
5 ulas bawang putih ..ketuk n racik halus
2 cm halia..racik memanjang
3 biji lada benggala..1 biji setiap kaler.. hijau,merah,kuning..potong dadu
10 biji cili padi..potong kecil
2 batang selary..potong kecil
1 batang karet..potong kecil
3 biji tomato..potong dadu
1 tin nenas..potong dadu
gula secukup rasa
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Cara2
-pijarkn mnyak..tumis halia racik tadi..masukkn bawang putih n bawang merah..biarkn hngga bawang kekuningn
-tuangkn lada kering kisar..tumis hngga naik bau or terbit mnyak
-tuangkn semua bhn2 sos..tambah garam n gula
-biarkn sos2 mendidih seketika..tambahkn sedikit air jika perlu..
-masukkn semua bhn2 hiasan tadi..biarkn seketika hngga kuah memekat.mngikut citarasa sendiri..
seimbangkn rasa..pastikn rasa kuah masam2 manis..siap...
-tuangkn kuah ats ikan siakap yg siap digoreng trlebih dahulu..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA................

Tiada ulasan:

Catat Komen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...