Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Selasa, 2 Julai 2013

GULAI AYAM

Assalamualaikum n slmt sejahtera mmbuka bicara... menu ayam x boleh tinggal...feveret ankanda2 kk noly.. N3 yg lps kk noly post menu gulai daging..kali ni resepi yg sm, tapi kk noly gunakn ayam.... jom tgk resepinya..


Bhn2

1 ekor ayam
4 cwn santan (1 biji kelapa)..ambil 1 cwn yg cair
rempah 4 sekawan..bnga lawang,bnga cengkih,buah pelaga n kayu manis
2 sdb sos cili
1 cm gula melaka
garam secukup rasa
serbuk perasa..jika suka
mnyak



Bhn blend 1 (Basah)

2 biji bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1 cm lengkuas

Bhn Blend 2 (Kering)

4 sdb ketumbar biji
1 sdt jintan manis
1 sdt jintan putih
1 sdt lada hitam
*semua bhn2 disanggan/sanggai



Cara2

*pijarkn mnyak..masukkn rempah 4 sekawan brsama2 dengan bhn blend basah..biarkn wangi n trbit mnyak
*kemudian masukkn bhn blend kering, garam n gula melaka..tumis lagi hngga wangi..tuangkn sedikit air..kacau lagi
*masukkn ayam..kacau2..bila agk2 ayam brubah warna masukkn plk santan cair..reneh ats api sederhana..biarkn ayam empuk
*masukkn pula santan pekat n sos cili n srbuk perasa(jika suka)
*biarkn kuah memekat n terbit mnyak..kepekatn kuah ikut selera sndiri okey
*seimbangkn rasa...siappp
*boleh je nk tambah kentang..ms ni kk noly x letak..habis stok ^___^


SLMT MNCUBA N MMSK SEMUANYA
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

Tiada ulasan:

Catat Komen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...