AYAM PALEMBANG

Assalamualaikum n slm sejahtera pengunjung CRN. Lama betul x brsiaran..trlalu bz.. jdi dikesempatn ni kk noly share resepi ayam palembang, sdp menu ni . jika sudi try ok..jom tgk resepinya..

Bhn2

1  ekor ayam (potong kecil, ikut suka)
Kunyit serbuk
Garam
- cuci ayam, gaul kunyit serbuk n garam.
   Goreng 3/4 masak..

4  biji kentang
    Potong 4 atau 6 dan goreng.. Ketepikn
2  sdb serbuk lada/pes lada.. Ikut citarasa
1  cawan santan pekat
5  sdb kicap.. Ikut citarasa
6  tangkai cili api...Ikut citarasa
1  biji bawang besar... Hiris nipis
3  batang serai... Dititik
2  keping asam keping/ gelugur
Minyak.. Utk menumis
Air ikut citarasa
Garam
Gula

Bhn Blend

3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 cm halia

Cara2

- Pijarkn minyak, ambil lebihan mnyak gorengan ayam tadi
-Masukkn hirisan bwng besar.. goreng hingga kekuningn
-Masukkn bhn blend.. tumis hngga naik bau n naik mnyk
-Masukkan serbuk or pes lada tdi.. tumis hngga naik minyak
-Masukkn serai n kicap.. tumis lgi
-Perlahankn api, masukkn ayam, santan n cili api n asam keping
-Tambahkn garam n gula ikut citarasa sendiri
-Reneh ayam dgn api sederhana, masukkn kentang goreng tdi, tambah air jika perlu.. Kepekatan ikut  citarasa sndiri

Kk Noly buh air lbih sikit.. nk brkuah.. ikut selera ank2

Menu ni mmg sdp ok

Slmt mncuba... 👍😘