AYAM MASAK LEMAK

Assalamualaikum n slm sejahtera ..Menu nostalgia kk noly..arwah mak kk noly selalu hidangkn menu ni..al fatihah utk arwah....jom terus ke resepinya..

Bhn2
1 ekor ayam..potong kecil
4 cawan santan..2 cwn pekat, 2 cwn cair
3 batang serai..dititik
3 helai daun limau purut
2 keping asam gelugur/keping
1 sdb serbuk kari
kiub pati ayam..jika suka
Garam secukup rs
Air secukupnya..jika perlu

Bhn2 Blend/Kisar
10 tangkai cili kering..rendam air panas
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm halia
2 cm kunyit hidup

Cara2
- masukkn ayam,bhn blend,serai, serbuk kari dan santan cair dlm periuk..
- rebus bhn2 tadi hngga ayam 1/2 msk..tambah air jika perlu..
- masukkn asam keping,santan pekat n daun limau purut
-tambah garam secukup rs n kiub pati ayam..sntsa kacau
- bila kuat memekat mngikut citarasa sndiri boleh pdmkn api

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAA............