CHICKEN CHOP

Assalamualaikum para pengunjung blog CiptaRasa Noly...
Hari ni kk noly nk ajar tekak ngan western food le plk...
western food yg mmg anakanda2 semua pasti suka, mesti le yg brjenama ayam....
kali ni kk noly nk msk chicken chop bersos lada hitam... kk noly hidangkn bersama ngan salad kentang..resepi salad kentang boleh tgk di bhgian salad ye...
jom kita try tgk resepinya

resepi

bhn2 ayam

2 ketul dada ayam (ambil isi)..cucuk2 ngan garfu
sedikit white pepper
1 sdt serbuk pati ayam
secubit garam
***gaulkn isi ayam ngan bhn2 tadi n perap selama 1 jam

bhn tepung

3 sdm tepung jagung*
3 sdm tepung gandum*
1 sdm tepung kastard*
1 biji telut(pukul ngan garfu)
***gaul ketiga2 bhn brtanda *..hngga rata

mnyak secukupnya utk mngoreng

cara2

-panaskn mnyak
-ambil ayam perapan tadi.. celupkn pada telur yg siap dipukul, kemudian gaulkn ayam tadi pada tepung...biar rata..masukkn sekali lgi pada telur n gaulkn semula pd tepung...n goreng ayam dgn api sederhana..hngga masak n kekuningan.. siap ketepikn

Sos lada hitam

bhn2

1/2 biji bawang besar (potong dadu)
2 ulas bawang putih (racik halus)
1 sdt lada hitam (ditumbuk)
1 sdm sos cili
1 sdm sos tomato
1 sdm sos tiram
2 sdm kicap manis
1/2 cawan stok ayam/ air biasa pn x pe
1 sdt tepung jagung(bancur ngan sedikit air)
garam secukup rasa
sedikit gula
mnyak utk menumis

cara2

-pijarkn mnyak n tumis bawang besar n bawang putih..hngga kekuningan
-tuangkn stok ayam
-masukkn sos cili, sos tomato,sos tiram, kicap..
-seimbangkn ngan garam n gula secukup rasa...
-masukkn bancuhn air tepung jagung.. biarkn mndidih n memekat..kepekatn mngikut citarasa sndiri.. tuangkn diatas ayam tadi...

siappp chicken chop bersos lada hitam n salad kentang...
***boleh juga dihidangkn chicken chop ni ngan kentang goreng, kentang lenyek n coleslow.. ikut le mn yg brkenan di hati......

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAA........
SMGA DIPERTEMUKN KEMBALI..INSYA ALLAH...