Blogger Widgets

Cari Resepi di Sini

Ahad, 25 Januari 2015

KARIPAP RANGUP

Assalamualaikum n slm sejahtera..
kuih feberet family kk noly.. karipap.. pelbagai cara n resepi karipap ni.. ni resepi karipap campuran 3 tepung..resepi asal kk noly share dr rakan fb kk noly.. Anida Senyum Sokmno.. tq ats resepinya mmg sdp n rangup sgt.. smga yg empunya resepi asal mndapt keberkatn dunia akhirat aamiin..jom kita terus ke resepinya..


Bhn2 A
1/2 kg tepung gandum
50 gram tepung beras (3 sdb)
50 gm tepung ubi(3 sdb)
serbuk lada putih/sulah..
1 sdt gula(x letak pun ok..ms ni kk noly x letak pun)

Bhn2 B
2 sdb marjerin..dicairkn
1/4 cawan minyak masak

Bhn2 C
garam secukup rasa
air suam secukupnya
***bancuh garam dlm air suam biar larut

Cara2
-campurkn semua bhn2 A..gaul sebati
-kemudian tuangkn bhn2 B.. gaul biar rata
-kemudian tuangkn sedikit demi sedikit bhn C..hngga mnjadi doh lembut n kenyal n tdk melekat di tangan
-perap doh selama 1/2 dlm bekas bertutup rapat
-ambil doh n boleh canaikn utk diisi inti kegemaran sendiri..
-goreng karipap dgn api sederhana utk kulit yg cntik..

Inti Ayam
1/2 ekor isi ayam..cincang halus
1/2 biji bawang besar..racik halus
3 biji kentang ..potong dadu kecil
3 sdb serbuk kari daging..boleh tambah/kurangkn
garam secukup rasa
sedikit gula/serbuk tumix/pati ayam/maggi secukup rasa (ikut suka)
minyak utk menumis
air secukupnya

Bhn2 Blend
6 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara2
-pijarkn minyak..tumis racikan bawang besar..hngga layu..masukkn bhn2 blend..tumis hngga naik bau
-masukkn rempah kari..kacau sebentar, tmbah sedikit air..tumis hngga terbit minyak
-masukkn kentang n ayam..gaul rata..kemudian tambah air secukupnya..
-tambah garam n sedikit gula..biarkn hngga ayam n kentang empuk..
-setelah kuah memekat..seimbangkn rasa..tutup api n biarkn inti sejuk
-baru la memulakn proses mengisi inti karipap..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAA..................

2 ulasan:

  1. cantik kejadian karipap tu nanti boleh try resepi ni pulak ya Nor

    BalasPadam
    Balasan
    1. sorry Nooriah lmbt reply..bru nmpak komen ni..ok silakn try mmg rangup sgt..

      Padam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...