GETUK UBI KAYU GORENG

Assalamualaikum.. semua pengunjung blogku CiptaRasa Noly..
hujan n sejuk... ubi kayu kuning.. kaler ubi ni mmg ori kuning..yg putih pn ada..kt Klntan ni macam2 ada...dah ada ubi kayu sebatang besar kt dapur tu.. nk msk apa ea..
buat getuk le, lm x mkn.. 1/2 getuk tu nnti boleh goreng...
dulu2 mkn getuk yg x goreng.. zmn moden sikit baru ada getuk ubi goreng.. tepungnya plk fuuuhhhh rangupp bukan main.. jom tgk resepinya

resepi

bhn2 getuk ubi

3 ketul ubi kayu (rebus + garam sikit..hngga empuk, jgn le empuk sgt..lembik x sdp)
1/2 biji kelapa parut(ambil yg putih je tau)
3 sdm gula pasir / gula melaka yg dihancurkn..(kemanisan ikut suka)
secubit garam(klau ubi rebus tadi dh masin xyh le)
mnyak utk mngoreng

bhn2 tepung

1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1 biji telur
sedikit serbuk kunyit/pewarna kuning
secubit garam
***bancuh semua bhn di atas dgn air(kacau dgn garfu)..agk2 jgn trlalu pekat n trlalu cair

cara2

-ubi rebus + gula + kelapa parut + secubit garam.. tumbuk ngan ank lesung.. biar agk lembut
-kepal2 agk2 sebesar bola ping pong n celup dlm bancuhn tepung n goreng pd mnyak yg sederhana panas.. balik2 ..hngga kekuningn.. angkat.. boleh le disajikn utk family trcinta..

***best tau getuk ubi kayu goreng... tepung plk rangup bkn main....
***klau nk lagi sdp guna gula melaka kt getuk tu... mak mertua kt blkng pn x nmpak.. :)

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAA.......
HARAP2 JMPA LAGI NNTI... INSYA ALLAH...