PUDING PELANGI

  

Resepi asal dr mr internt n salah seorg rkn fb Norhayati Salleh (sy alter skit mengikut citarasa sndri)...    

Resepi Puding Pelangi

bahan-bahan (5-6 org)

10g serbuk agar2 (agar2 strips 1 paket 30 gm bahagi 3)

650ml air(3 cawan)

3/4 cawan gula pasir (kemanisan ikut citars sndiri)

1 sudu makan mentega

1 biji telur

½ - 1 tin susu cair

1 sudu makan tepung kastard

2 keping roti

1 sudu makan serbuk koko(bancuh dgn sedikit air)

1/2 sudu teh vanilla

pewarna merah, hijau n kuning secukupnya

(kalau nak warna2 lain pun boleh)

sedikit esen vanila

Cara-cara

-Masak agar2, air dan gula hingga mendidih.

-Pukul telur sebentar menggunakan whisker( terus blend pn ok jer)n kemudian sy masukkan dlm blend dn diblend brsama2 susu, roti dan tepung kastard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis

-kemudian satukan adunan telur dan agar2, kacau lagi hingga rata, serta masak semula sehingga adunan mendidih

-masukkan mentega dan vanilla dan kacau hingga rata.

-pastu tutup api.

-Bahagikan adunan kpd 4 mangkuk (sama byk).

mangkuk 1..masukkn bancuhan serbuk koko..kacau rata

mangkuk 2 + warna hijau

mangkuk 3 + warna merah

mangkuk 4 + warna kuning

-Sengetkan loyangi. biar satu hujung tu tinggi (lapik hujung loyang)

-Mula2 tuangkan satu senduk makan adunan warna koko ke dalam loyang(dihujung yg paling rendah tu ler),

-kemudian satu senduk makan adunan warna hijau

-kemudian satu senduk warna merah

-wasukkn plk warna kuning

- brulang2 sampai semua adunan habis.

Bila dah siap, letakkan semula loyang kedudukan asalnya. kemudian masukkan ke dalam peti sejuk, bila dah keras boleh dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA

MMASAK DNGN PNUH KSIH SYG UNTUK YG TRSYG N TRCINTA