AYAM BERSOS TIRAM

anakanda2 di rumah mmg hari2 kna ada menu ayam..emmmm jdi kpala tu brpusing ligat nk mmvariasikn mskn ayam ni..haaaa..muncul le resepi ayam brsos 
tiram..resepi asli dr mindaku..rs pn mmg sodapppp

resepi..

1 ekor ayam(potong kecil, ikut suka)

bhn2

1 labu bawang besar ( hiris sederhana)
3 ulas bawang putih (hiris sederhana/belah 2 pn ok)
2 inci halia ( diracik kcil n memnjang)
1 inci kunyit hidup ( diracik kecil n memanjang)
2 btg serai ( dititik)
1/2 cawan kicap manis(biasa sy gunakn kipas udg, adabi atau jalen)
3 sudu besar sos tiram ayam
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
2 btang lada merah/hijau atau 6 biji cili padi( ikut suka)
garam secukup rs (sedikit sj sbb sos tiram dh masin)
sedikit serbuk perasa (jika suka)..( sy klau sdh mngunakn sos tiram,mmg x masukkn serbuk perasa)
minyak utk menumis

cara mmbuatnya

ayam digaul ngan kunyit serbuk n garam...goreng 3/4 msk..

panaskn mnyak, kemudian tumiskn halia n kunyit yg diracik sehingga layu sikit, kemudian masukkn bawang putih n bawang besar..masukkn serai...lps tu boleh le masukkn kicap, sos tiram, sos cili n sos tomato, sedikit grm ..kemudian masukkn ayam yg tlh digoreng..tnggu sebentar( mndidih)..masukkn lada sebagai hiasan...
.
*** boleh tmbahkn tomato biji utk hiasan n resepi ni jg kdg sy masukkn 2 helai daun limau purut utk rs aroma yg brbeza....

mskn ni biasanya sy cmpak2 je..x guna sukatan2 ni..bhn2 di atas tu agk2 je...lebih kurang mcm tu le..

SELAMAT MNCUBA

MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA