AYAM PEDAS TOMATO

Assalamualaikum n slm sejahtera

Bhn2
1 ekor ayam
serbuk kunyit secukupnya
garam
2 sdb tepung jagung
minyak
***gaul bhn2 di atas kecuali minyak n goreng

Bhn2 Blend
15 tangkai lada kering/secukupnya..rendam air panas
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 cm belacan

Bhn2 Lain
4 biji tomato masak ranum..potong dadu
minyak utk menumis..lebihn goreng ayam tadi
gula secukup rasa
garam secukup rasa

Cara2
-pijarkn mnyak..tumis bhn2 blend hngga terbit mnyak n naik bau
-masukkn tomato yg dipotong dadu..
-tambah gula n garam secukup rasa..tambah air jika perlu
-masukkn ayam yg siap digoreng
-reneh dgn api prlahan..hngga kuah memekat mngikut citarasa sndiri
-seimbangkn rasa..siap

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAA....................

SUP PINDANG AYAM

Assalamualaikum n slm sejahtera

terus ke resepi simple ni..jommmm

Bhn2
1 ekor ayam..potong ikut suka
rempah 4 sekawan, bnga lawang,bnga cengkih,kayu manis,buah pelaga
4 biji buah keras..ditumbuk lumat tambah sedikit air
2 sdb rempah kurma..dibancuh dgn sedikit air
2 biji kentang..belah 2 atau 4
serbuk lada sulah secukupnya
garam secukup rs
air secukupnya
mnyak utk menumis

Bhn2 blend/tumbuk
2 cm halia
3 batang serai
1/2 cm kunyit hidup
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Bahan2 Hiris
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

Bhn2 Sampingan
bawang goreng
daun sup secukupnya
hirisan cili api
hirisan limau nipis


Cara2
-pijarkn mnyak..goreng hirisn bawang merah n bawang putih..hngga kekuningn
-masukkn rempah 4 sekawan n bhn2 blend..goreng kekuningn n naik bau
-kemudian tuangkn air secukupnya n tuang bancuhan rempah kurma n buah keras yg ditumbuk lumat..biarkn mendidih sebentar
-kemudian masukkn kentang n ayam
-masukkn serbuk lada sulah n garam
-renehkn ats api hngga ayam n kentang empuk
-seimbangkn rasa dn ms mnghidang boleh taburkn bawang goreng,daun sup n hirisan cili..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAA..................

NASI GORENG DAGING

Assalamualaikum n slm sejahtera..menu simple lagi sdp..

Bhn2
2 pinggan nasi
daging..ikut citarasa nk bnyk mn.. dicincang halus
1 biji bwang besar..hiris n cincang halus
5 ulas bawang putih...cincang halus
1 sdb serbuk cili..kepedasan ikut suka
2 sdb serbuk kurma
2 sdb sos tiram
2 sdb kicap manis..ikut citarasa
garam secukup rasa
minyak utk menumis

cara
-pijarkn mnyk..tumiskn bawang putih..hngga kekuningn
-masukkn hirisan bawang besar..tumis lagi
-masukkn daging cincang..tumis hngga daging lembut..
-kemudian masukkn serbuk cili n serbuk kurma..kacau..tambah sedikit air..kacau lagi
-masukkn sos tiram, kicap n garam..kacau..tuangkn nasi n kacau..tambah sayur kesukaan..
siappppp...

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA..........................

IKAN SIAKAP SAMBAL TUMIS TOMATO

Assalamualaikum n slm sejahtera semua...nk lari dr siakap 3 rasa dan  stim..apa kata kita smbalkn plk siakap ni..sambal plk bukan sebarang sambal..sambal tumis tomato.. resepi dr idea kk noly sndiri ....mmg sdp..rugi klau x cuba..jom kita terus ke resepinya...

Bhn2
2 ekor ikan siakap..kk noly kerat 2..ikan lain pun ok je
serbuk kunyit secukupnya
garam secukup rasa
2 sdb tepung jagung.. secukupnya

Bhn2 Blend
10 tangkai lada kering ..kepedasan ikut suka
1 biji bawang besar
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Bhn2 Lain
4 biji tomato.. hiris kecil/potong dadu kecil
minyak utk menumis
gula secukup rasa
garam secukup rasa

Cara2
-ikan + serbuk kunyit + garam..gaul rata..masukkn tepung jagung..gaul lagi..goreng hngga kekuningn or hngga ikan msk
-pijarkn minyak..tumis bhn2 blend..hngga terbit mnyak
-masukkn garam n gula..kacau lagi..masukkn tomato yg siap didadu/hiris kecil tadi..tunggu hngga tomato lembut n sebati ngan sambal..tambah sedikit air..jika perlu..
-setelah smbal terbit mnyak n secukup rasa..boleh padamkn api
-boleh masukkn  ikan semasa dlm kuali atau ketika ms mnghidang..ikut suka..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA...................

SATAY AYAM GORENG MADU

Assalamualaikum n slm sejahtera semua pengunjung CRN
menu simple tapi power sdpnya...mudah n cepat lagi tu..menu ni selalu arwah mak kk noly sajikn di pagi raya sebagai menu sampingn n tambahn je di samping menu2 wajib org Johor..tapi skrng bila2 ms kita msk dan jumpa menu ni kn... jom kita terus ke resepi mudah ni..

Bhn2 (A)
isi ayam secukupnya..potong dadu
2 sdb gula pasir
5 cm gula melaka..hancurkn
3 sdb madu
2 sdt garam halus

Bhn2 Blend Kasar (B)
4 batang serai..hiris nipis
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
1 cm lengkuas
4 ulas bawang putih
2 sdb ketumbar biji..disangai
1 sdt jintan manis (kasar)..disangai
1 sdt jintan putih (halus)..disangai

Bhn Lain
minyak utk menumis

Cara2
-gaul rata bhn2 A dan1/2 dr bhn2 B..perap semalamn (simpan dlm peti sejuk) atau 3 - 4 jam pun ok..
-pijarkn minyak...tumis baki 1/2 bhn2 B tadi..hngga kekuningn.. masukkn ayam perapam tadi..goreng hngga kekuningn atau hngga ayam masak..ms mnggoreng boleh la tambah mn2 yg kurang..nk tambah manis or masinnya ok..biar secukup rasa...
**boleh disajikn brsama kuah kacang, nasi impit/ketupat, timun ..sm seperti sate biasa...
**boleh jg disajikn brsama2 nasi panas..
**daging jg boleh dimasak cara yg sama..hiris nipis daging tu ya..ayam boleh dipotong dadu..

SLMT MNCUBA N MEMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA.......................

CHEESE KEK MELELEH

Assalamualaikum n slm sejahtera semua..kek yg mmg lazat..setelah semalaman kek ni tambah sdp..ok kita terus je ke resepinya.. jommmm

Bhn2
6 biji telur (buang 2 biji putih telur)
100 gm gula halus
100 gm tepung naik sendiri
60 gm tepung jagung
50 gm air sejuk(dr peti sejuk)
2 sdb ovellete
75 gm mentega cair
1 sdt esen vanila
cheddar cheese

Bhn Krim
250 gm krim cheese(kk noly gn krim cheese tatura)
1/2 tin susu pekat manis..kemanisan ikut suka
pukul kedua2 bhn di atas hngga sebati n mnjadi krim


Cara2
-panaskn oven trlebih dahulu selama 20 minit
-putar semua bhn2 KECUALI mentega cair n parutan cheddar cheese
-putar hngga putih n pekat..hngga adunan naik 4 kali ganda
-tuangkn mentega cair..gaul kaup balik
-masukkn adunan dlm loyang yg siap dialas kertas pembakar
-bakar adunan dgn suhu 170'c selama 30 minit or hngga kek msk..
-setelah kek msk..sejukkn sebentar..tuangkn krim..ratakn kesemua bahagian kek..n parutkn cheddar cheese ats kek tadi n hias mngikut kreativiti sndiri...

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA..................

AYAM TUMISAN

Assalamualaikum n slm sejahtera semuanya
menu yg simple..tapi mmg sdp sgt2.. tanpa menggunakn santan.. jom kita terus je ke resepi n menu lazat ni..

Bhn2
1/2 ekor ayam..potong kecil
2 batang serai..ketuk
2 biji tomato masak ranum..blend
2 biji kentang..belah 4
2 biji tomato..potong 4
5 helai daun limau purut..carik2n
2 biji lada besar merah hijau...potong
1 sdt/secubit gula..jika suka
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Bhn2 Blend
3 batang serai
7 biji cili api ..kepedasan ikut suka
5 biji lada besar merah hijau..kepedasan ikut suka
2 cm halia
1 cm kunyit hidup
1/2 cm lengkuas
2 batang serai
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Cara2
-pijarkn minyak..tumis bhn2 blend hngga terbit minyak n naik bau
-masukkn serai,daun limau purut, ayam n kentang..kacau..tambah air(sukatan ikut suka)..biarkn hngga ayam n kentang 1/2 masak
-tuangkn tomato blend, garam n secubit gula
-reneh ayam menggunakn api kecil..reneh hngga ayam masak n kuah memekat mengikut citarasa sendiri..masukkn tomato n lada besar merah hijau yg di potong tadi..biarkn seketika
-seimbangkn rasa..siappp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA.......................