AYAM TUMISAN

Assalamualaikum n slm sejahtera semuanya
menu yg simple..tapi mmg sdp sgt2.. tanpa menggunakn santan.. jom kita terus je ke resepi n menu lazat ni..

Bhn2
1/2 ekor ayam..potong kecil
2 batang serai..ketuk
2 biji tomato masak ranum..blend
2 biji kentang..belah 4
2 biji tomato..potong 4
5 helai daun limau purut..carik2n
2 biji lada besar merah hijau...potong
1 sdt/secubit gula..jika suka
garam secukup rasa
minyak utk menumis

Bhn2 Blend
3 batang serai
7 biji cili api ..kepedasan ikut suka
5 biji lada besar merah hijau..kepedasan ikut suka
2 cm halia
1 cm kunyit hidup
1/2 cm lengkuas
2 batang serai
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Cara2
-pijarkn minyak..tumis bhn2 blend hngga terbit minyak n naik bau
-masukkn serai,daun limau purut, ayam n kentang..kacau..tambah air(sukatan ikut suka)..biarkn hngga ayam n kentang 1/2 masak
-tuangkn tomato blend, garam n secubit gula
-reneh ayam menggunakn api kecil..reneh hngga ayam masak n kuah memekat mengikut citarasa sendiri..masukkn tomato n lada besar merah hijau yg di potong tadi..biarkn seketika
-seimbangkn rasa..siappp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA.......................

AYAM TUMIS HIJAU

Assalamualaikum n slm sejahtera semua
menu yg mmg sdp sgt2.. boleh try resepi ni..mmg x mengecewakn...jom kita terus je ke resepi yg marbeles ni...

Bhn2
1/2 ekor ayam
serbuk kunyit
garam secukupnya
***gaul bhn2 di atas n goreng 3/4 msk

Bhn2 Blend (Blend Kasar2)
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
7 biji lada besar hijau..kepedasan ikut suka
10 biji cili api hijau..kepedasan ikut suka

Bhn2 Lain
4 biji tomato hijau (muda)..blend kasar
2 biji tomato hijau..potong dadu
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit air
minyak utk menumis..

Cara2
-pijarkn minyak..lebihn goreng ayam tadi..tumis bhn2 blend..hngga terbit minyak n naik bau..
-masukkn tomato yg diblend kasar tadi..tambah garam n gula..biarkn seketika
-masukkn tomato yg dipotong dadu..kacau hngga tomato agk layu...
-masukkn sedikit air ..biarkn seketika
-akhirnya masukkn ayam goreng ..reneh ats api sederhana/kecil..hngga kuah terbit mnyak n memekat mngikut citarasa sndiri
-seimbangkn rasa..sesedap rasa..siappp
***jika ingin tambah kuantiti sambal..boleh la tambah bhn2 blend kasar tadi...
***pastikn bhn2 yg diblend tadi, diblend kasar2.. ^____^V

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAA.......................

KEK PISANG GEBU

Assalamualaikum n slm sejahtera
kek pisang yg trnyata sdp n gebu...pasti berbaloi n puas hati.. jom kita teruskn ke resepinya...

Bhn2
3 biji telur
1 sdt ovellet
3/4 cawan gula pasir (kemanisan ikut suka)
1 cwn pisang lenyek (berangan,embun,kapas,emas)
2 sdm sunquick(perisa oren)
1 sdt esen vanila or esen pisang
2 sdm mentega.. panaskn tak perlu mndidih..cukup setakat caikn sj...sejukkn
1/2 sdt/secubit garam

Bhn2 Ayak
2 cawan tepung gandum
1 sdt baking powder
1 sdt bicarbonat soda

Cara2
-lenyek pisang bersama2 sunquick..ketepikan
-pukul telur,gula n garam hngga kembang / putih..mixer
-masukkan ovellet n esen vanila or esen pisang.. pukul lgi
-masukkn pisang lenyek + sunquick tadi..kacau sebati..
-masukkn sedikit demi sedikit tepung yg tlh diayk brsama2 baking powder n bicarbonat soda..kacau sebati
-akhirnya tuangkn mentega yg dicairkn.. kacau biar rata..
-tuangkn adunnan dlm loyang yg siap dialas dgn kertas pembakar n digris dgn mentega or mnyak
-bakar adunan dlm oven yg tlh dipanaskn trlebih dulu dgn suhu 160'c selama 50minit-1 jam/hngga kek masak

***adunan ni boleh jg dikukus..selama 1 jam / hngga msk

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA.....................

CEKODOK MANIS

Assalamualaikum n slm sejahtera...
kuih bgi ank2 n adik2 yg baru nk belajar2 msk...mmg ringkas,mudah,cpt n sdp.. jom tgk resepi simple ni..

Bhn2
1/2 kg @ 2 1/2 cawan tepung gandum
5 sdb gula pasir..kemanisan ikut suka
1/2 sdt /secubit garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda bikarbonat
air secukupnya
minyak utk mengoreng

Cara2
-gaul semua bhn2 di atas kecuali minyak..hngga menjadi adunan lembut..jgn trlalu pekat n trlalu cair
-biarkn seketika..5-10 minit
-goreng adunan hngga kekuning/masak
-angkat n toskn..siap...
***mudah,cpt n sdp..nyummy3

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAA..................