menu yg mmg sdp..bhn2 pun sng..xnk coloteh bnyk2, jom kita terus ke resepinya
1/2 ekor ayam..potong ikut suka
2 cawan santan
1/2 cawan susu cair
1 keping asam gelugur
1 batang serai..diketuk
2 cm gula melaka
garam secukup rasa
mnyak utk menumis
Bhn2 Blend
6 tangkai cili kering..rendam air panas
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
10 biji cili api..kepedasan ikut suka
2 batang serai
1 cm kunyit hidup
Cara2
-pijarkn mnyak..tumis bhn2 blend bersama2 serai yg diketuk tadi..hngga terbit mnyak
-masukkn ayam..kacau n tumis hngga ayam berubah warna
-tuangkn sedikit air, garam n gula melaka..tumis hngga ayam 1/2 masak
-kemudian baru la masukkn santan n susu cair..reneh dgn api sederhana kecil..sntsa kacau..
-akhir sekali baru le masukkn asam keping.. sntsa kacau hngga ayam msk n kuah menepati citarasa sndiri
-jika ingin berkuah boleh tambah air secukupnya ye
-seimbangkn rasa..siap
***boleh gantikn santan dgn air sj..n lebihkn sedikit susu cair..
***boleh jg nk gunakn santan sepenuhnya
SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG,BUAT YG TRSYG N TRCINTA
DAAAAAAAAAAAA........................
Tiada ulasan:
Catat Ulasan