AYAM BERSOS

Assalamualaikum n slm sejahtera.. menu yg biasa2 tapi nyummy.. jom terus ke resepinya.. ^____^V

Bhn2

1 ekor ayam.. + garam + serbuk kunyit.. goreng 1/2 masak
4 sdb sos tiram.. (sos tiram ayam/sos tiram biasa)
2 sdb sos cili
3 sdb kicap manis
2 sdb serbuk kari(daging)
1 sdb serbuk kurma
rempah 4 sekawan
garam secukup rasa (jika perlu)
minyak utk menumis

Bhn2 Blend

4 biji bawang merah
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 cm halia
1 cm kunyit hidup

Cara2

-pijarkn mnyak.. masukkn rempah 4 sekawan.. n tuangkn bhn blend.. goreng hngga naik bau..
-perlahankn api.. masukkn rempah kari n rempah kurma.. kacau n masukkn sedikit air.. kacau lagi hngga terbit mnyak (rempah kari n rempah kurma boleh jg dibuat pes trlebih dulu.. ikut suka)
-kemudian tuang semua bhn2 perasa lainnya, sos tiram,sos cili, kicap manis n garam..
-akhirnya boleh le masukkn ayam yg siap digoreng tadi..masukkn sedikit air jika perlu.. renehkn ats api sederhana hngga kuah memekat.. kepekatn kuah ikut citarasa sndiri..
-seimbangkn rs..siappp

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAA....................