AYAM MSK KARIKURMA BRLADA

Assaamualaikum n slm sejahtera pembuka tirai..utk sekian kalinya, kk noly mngulai mnggunakn campuran kari kurma ..mmg sdp...ikut le nk gunakn brand apa pun..kk noly ms ni gunakn brand Adabi...n yg bestnya menu hari ni x guna santan pun n kk noly lebihkn penggunaan bawang besar utk memekatkn kuahnya...klau nk variasikn menu ni n nk tambah santan, pun boleh je kn..
jom kita tgk resepinya..

Bhn2

1 ekor ayam
2 sdb sos cili
2 biji kentang
3 sdb rempah kurma
3 sdb rempah kari daging
rempah 4 sekawan..bnga lawang,bnga cengkih,buah pelaga,kayu manis
minyak
air secukupnya
1 cm gula melaka
serbuk perasa jika suka
garam secukup rasa

Bhn2 Blend

2 biji bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
6 biji cili api (kepedasan ikut citarasa sndiri)
2 cm halia
1 cm lengkuas

Cara2

*pijarkn mnyak..masukkn rempah 4 sekawan n bhn blend..tunggu hngga wangi n terbit mnyak
*perlahankn api dapur..masukkn rempah kurma n kari..kacau sekejap..tuangkn sedikit air.. tambah gula melaka n garam kacau lagi..hngga rempah msk n terbit mnyak
*masukkn ayam..kacau n biarkn seketika..sampai ayam berubah warna..
*boleh le tuangkn air secukupnya..tudungkn periuk n reneh ats api sederhana...
*tuangkn sos cili n kacau lagi..
*biarkn kuah memekat..n terbit mnyak..kepekatn ikut suka sndiri ye..
seimbangkn rs....siapppp
*mmg best le campurn karikurma ni...gulai lebih sdp....
***klau nk tambah santan pun sdp.. lain ms kk noly post menu yg letak santan okey..

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG, BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAAA................