AYAM GULAI KUNING

Assalamualaikum n slm sejahtera....
ayam..ayamm. n ayam.. menu wajib yg msti trhidang ats meja mkn.. ye le xde menu ayam, boleh muncung sebatu ankanda2 kk noly... Bhn2

Bhn2

1 ekor ayam
4 biji lada besar hijau
2 biji kentang (belah 4)
4 cwn sntan (1 biji kelapa)
1 keping asam keping
1 cm gula melaka
rempah 4 sekawan (bnga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,kayu manis)
garam secukup rasa
serbuk perasa (jika suka)

Bhn Blend/Kisar

5 biji bawang merah
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 cm kunyit hidup
1 cm lengkuas
2 cm halia
4 sdm ketumbar biji
1 sdm jintan manis
1 sdm jintan putih

cara2

-pijarkn sedikit mnyak..masukkn rempah 4 sekawan n bhn blend....goreng hngga kekuningn n naik mnyak
-masukkn gula melaka, garam ..goreng lagi...naik mnyk
-masukkn ayam n kentang..kacau2 sebentar, kemudian masukkn santan cair or air.. tutup periuk n msk dgn api sederhana.. hngga kentang empuk..
-tambahkn santan pekat, asam keping n serbuk perasa jika suka..
-akhirnya masukkn lada besar hijau.. prlahnkn api..biarkn kuah memekat sedikit n terbit mnyak..
-seimbangkn rs

SLMT MNCUBA N MMSK
MMSK DGN PENUH KSH SYG BUAT YG TRSYG N TRCINTA

DAAAAAAAAAAAAAAA......................